17 Fit Kalorientabelle Snacks, Gewürze und mehr
Seitan Kalorien und Nährwerte
Seitan: 134 kcal pro 100 g, Eiweiß 20,6 g, Fett 2,5 g, Kohlenhydrate 6,7 g.
Aus Weizeneiweiß, also Gluten, wird Seitan hergestellt – eine Zutat aus der buddhistischen Küche Ostasiens. Dank seiner faserigen, bissfesten Struktur ist er ein beliebter Fleischersatz für Gyros, Geschnetzeltes oder Döner. Bei 134 kcal je 100 g liefert er gut 20 g Eiweiß und ist reich an Selen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Eiweiß 62%
- Fett 17%
- Kohlenhydrate 20%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 75 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 95 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 134 kcal 561 kJ 7%
- Eiweiß 20,6 g 41%
- Fett 2,5 g 4%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 6,7 g 3%
- Ballaststoffe 0,9 g
- Salz 1,1 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 62%
- Fett 17%
- Kohlenhydrate 20%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 0,125 µg 2%
- Vitamin E 0,51 mg 4%
- Vitamin K 0,4 µg <1%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,036 mg 3%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,03 mg 2%
- Vitamin B3 Niacin 6,9 mg 43%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,022 mg 2%
- Folat B9 14,7 µg 7%
- Vitamin B12 0,038 µg 2%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 75 mg 4%
- Calcium 20 mg 2%
- Phosphor 62 mg 9%
- Magnesium 18 mg 5%
- Eisen 1,5 mg 11%
- Zink 1,2 mg 12%
- Kupfer 0,23 mg 23%
- Mangan 0,61 mg 30%
- Selen 30 µg 55%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 451 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Mangan
- Quelle von Kupfer
Snacks, Gewürze und mehr
Im Vergleich der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 77 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 81% Weniger Kalorien als 81% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
- 85% Reicher an Eiweiß als 85% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
- 93% Reicher an Selen als 93% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
- 85% Reicher an Vitamin B3 als 85% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Sojaschnetzel 150 kcal
- Tofu 144 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 25598.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.