17 Fit Kalorije živil Prigrizki, začimbe in drugo
Seitan kalorije in hranilna vrednost
Seitan: 134 kcal na 100 g, beljakovine 20,6 g, maščobe 2,5 g, ogljikovi hidrati 6,7 g.
Seitan nastane, ko testo iz pšenične moke izpiraš z vodo, dokler ne ostane le gluten, ki ga nato skuhaš v začinjeni juhi v gost, žvečljiv kos. Ima okoli 134 kcal in 21 g beljakovin na 100 g ter nizko vsebnost maščob, zato je pogosta osnova veganskih zrezkov, narezkov in golaža. Ker je skoraj čisti gluten, ni primeren za tiste, ki se glutenu izogibajo.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Beljakovine 62 %
- Maščobe 17 %
- Ogljikovi hidrati 20 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 75 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 95 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,3 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 134 kcal 561 kJ 7 %
- Beljakovine 20,6 g 41 %
- Maščobe 2,5 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 6,7 g 3 %
- Vlaknine 0,9 g
- Sol 1,1 g 19 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 62 %
- Maščobe 17 %
- Ogljikovi hidrati 20 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D 0,125 µg 2 %
- Vitamin E 0,51 mg 4 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,036 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,03 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 6,9 mg 43 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,16 mg 3 %
- Vitamin B6 0,022 mg 2 %
- Folat B9 14,7 µg 7 %
- Vitamin B12 0,038 µg 2 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 75 mg 4 %
- Kalcij 20 mg 2 %
- Fosfor 62 mg 9 %
- Magnezij 18 mg 5 %
- Železo 1,5 mg 11 %
- Cink 1,2 mg 12 %
- Baker 0,23 mg 23 %
- Mangan 0,61 mg 30 %
- Selen 30 µg 55 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 451 mg 19 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost mangana
- Vir bakra
Prigrizki, začimbe in drugo
Na lestvici prigrizkov, začimb in drugih živil
Kategorija v katalogu 17 Fit: 77 živil. Primerjava na 100 g.
- 81 % Manj kalorij kot 81 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 85 % Več beljakovin kot 85 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 93 % Več selena kot 93 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 85 % Več vitamina B3 kot 85 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Sojini koščki 150 kcal
- Tofu 144 kcal
- Tempeh 192 kcal
- Rastlinsko mleto meso 167 kcal
- Suha bazilika 244 kcal
- Kvas 105 kcal
Več v kategoriji „Prigrizki, začimbe in drugo“
- Ostrigina omaka 51 kcal
- Ribja omaka 35 kcal
- Omaka alfredo 150 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Omaka hoisin 220 kcal
- Veganske hrenovke 229 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 25598.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.