17 Fit Θερμίδες τροφίμων Σνακ, μπαχαρικά και άλλα
Σεϊτάν θερμίδες και διατροφική αξία
Σεϊτάν: 134 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 20,6 g, λίπη 2,5 g, υδατάνθρακες 6,7 g.
Το σεϊτάν γίνεται πλένοντας ζυμάρι από αλεύρι σίτου μέχρι να μείνει μόνο η γλουτένη, που σιγοβράζει σε ζωμό και γίνεται πυκνή, μαστιχωτή μάζα με υφή κρέατος για βίγκαν γύρο, σουβλάκια και μπιφτέκια. Έχει περίπου 134 kcal και 21 g πρωτεΐνη ανά 100 g, και υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο και νιασίνη. Επειδή είναι σχεδόν καθαρή γλουτένη, δεν κάνει για όσους την αποφεύγουν.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πρωτεΐνη 62%
- Λίπη 17%
- Υδατάνθρακες 20%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 75 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 95 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,3 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 134 kcal 561 kJ 7%
- Πρωτεΐνη 20,6 g 41%
- Λίπη 2,5 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 6,7 g 3%
- Φυτικές ίνες 0,9 g
- Αλάτι 1,1 g 19%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 62%
- Λίπη 17%
- Υδατάνθρακες 20%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη D 0,125 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,51 mg 4%
- Βιταμίνη K 0,4 µg <1%
- Βιταμίνη C 0,25 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,036 mg 3%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,03 mg 2%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 6,9 mg 43%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,16 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,022 mg 2%
- Φυλλικό οξύ B9 14,7 µg 7%
- Βιταμίνη B12 0,038 µg 2%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 75 mg 4%
- Ασβέστιο 20 mg 2%
- Φώσφορος 62 mg 9%
- Μαγνήσιο 18 mg 5%
- Σίδηρος 1,5 mg 11%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 12%
- Χαλκός 0,23 mg 23%
- Μαγγάνιο 0,61 mg 30%
- Σελήνιο 30 µg 55%
- Ιώδιο 10 µg 7%
- Νάτριο 451 mg 19%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή χαλκού
Σνακ, μπαχαρικά και άλλα
Στην κατηγορία των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 77 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 81% Λιγότερες θερμίδες από το 81% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 85% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 85% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 93% Υψηλότερη περιεκτικότητα σεληνίου από το 93% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 85% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 85% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κιμάς σόγιας 150 kcal
- Τόφου 144 kcal
- Τέμπε 192 kcal
- Φυτικός κιμάς 167 kcal
- Βασιλικός ξερός 244 kcal
- Νωπή μαγιά 105 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Σνακ, μπαχαρικά και άλλα»
- Μπάρες πρωτεΐνης 412 kcal
- Γουακαμόλε 155 kcal
- Ρίγανη 265 kcal
- Κανέλα 247 kcal
- Χυμός λεμονιού 22 kcal
- Αλάτι 0 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 25598.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.