17 Fit Kalorier i mat Snacks, kryddor och övrigt
Seitan kalorier och näringsvärde
Seitan: 134 kcal per 100 g, 20,6 g protein, 2,5 g fett, 6,7 g kolhydrater.
Vetegluten som knådats, kokats och kryddats blir seitan, ett segt och köttliknande protein i vegetariska wokrätter, kebab och vegokorv. Den har cirka 134 kcal per 100 g, och en portion på 100 g ger drygt 20 g protein. Seitan är rik på protein, selen och niacin och har låg fetthalt. Eftersom den är gjord på gluten passar den inte i ett glutenfritt kök.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av selen
- Hög halt av niacin
- Protein 62 %
- Fett 17 %
- Kolhydrater 20 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 75 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 95 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 134 kcal 561 kJ 7 %
- Protein 20,6 g 41 %
- Fett 2,5 g 4 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 6,7 g 3 %
- Fiber 0,9 g
- Salt 1,1 g 19 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 62 %
- Fett 17 %
- Kolhydrater 20 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin 0,125 µg 2 %
- E-vitamin 0,51 mg 4 %
- K-vitamin 0,4 µg <1 %
- C-vitamin 0,25 mg <1 %
- Tiamin B1 0,036 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,03 mg 2 %
- Niacin B3 6,9 mg 43 %
- Pantotensyra B5 0,16 mg 3 %
- B6-vitamin 0,022 mg 2 %
- Folat B9 14,7 µg 7 %
- B12-vitamin 0,038 µg 2 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 75 mg 4 %
- Kalcium 20 mg 2 %
- Fosfor 62 mg 9 %
- Magnesium 18 mg 5 %
- Järn 1,5 mg 11 %
- Zink 1,2 mg 12 %
- Koppar 0,23 mg 23 %
- Mangan 0,61 mg 30 %
- Selen 30 µg 55 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 451 mg 19 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av selen
- Hög halt av niacin
- Hög halt av mangan
- Källa till koppar
Snacks, kryddor och övrigt
Bland snacksen, kryddorna och övrigt
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 77 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 81 % Färre kalorier än 81 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 85 % Mer protein än 85 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 93 % Mer selen än 93 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 85 % Mer niacin än 85 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Sojafärs 150 kcal
- Tofu 144 kcal
- Tempeh 192 kcal
- Vegofärs 167 kcal
- Jäst 105 kcal
- Vegoburgare 197 kcal
Mer ur ”Snacks, kryddor och övrigt”
- Teriyakisås 89 kcal
- Hoisinsås 220 kcal
- Fisksås 35 kcal
- Wasabi 292 kcal
- Muskotnöt 507 kcal
- Lagerblad 353 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kod 25598.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.