17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Πάπια θερμίδες και διατροφική αξία
Πάπια (ωμή με πέτσα): 404 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 11,5 g, λίπη 39,3 g, υδατάνθρακες 0 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 606 kcal.
Η πάπια δεν είναι συνηθισμένο κρέας στην ελληνική κουζίνα, αλλά το στήθος πάπιας με σάλτσα φρούτων ή η πάπια πεκίνου εμφανίζονται όλο και συχνότερα σε εστιατόρια. Η πέτσα είναι πολύ λιπαρή: ψητή με πέτσα έχει περίπου 331 kcal ανά 100 g, ενώ χωρίς πέτσα μόνο 200. Ωμή με την πέτσα φτάνει μάλιστα τις 404 kcal ανά 100 g.
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή χαλκού
- Πηγή σεληνίου
- Πρωτεΐνη 11%
- Λίπη 89%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 606 kcal Π 17,2 · Λ 59 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 25 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 175 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Υψηλή 4 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμή με πέτσα | 404 | 11,5 | 39,3 | 0 |
| Ψητή χωρίς πέτσα | 200 | 23,4 | 11,2 | 0 |
| Ψητή με πέτσα | 331 | 19 | 28,4 | 0 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμή με πέτσα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 404 kcal 1.690 kJ 20%
- Πρωτεΐνη 11,5 g 23%
- Λίπη 39,3 g 56%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,16 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 11%
- Λίπη 89%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 50 µg 6%
- Βιταμίνη D 0,7 µg 14%
- Βιταμίνη E 0,7 mg 6%
- Βιταμίνη K 5,5 µg 7%
- Βιταμίνη C 2,8 mg 3%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,197 mg 18%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,21 mg 15%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 3,9 mg 25%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,951 mg 16%
- Βιταμίνη B6 0,19 mg 14%
- Φυλλικό οξύ B9 13 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0,25 µg 10%
- Χολίνη 31 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 209 mg 10%
- Ασβέστιο 11 mg 1%
- Φώσφορος 139 mg 20%
- Μαγνήσιο 15 mg 4%
- Σίδηρος 2,4 mg 17%
- Ψευδάργυρος 1,4 mg 14%
- Χαλκός 0,236 mg 24%
- Μαγγάνιο 0,017 mg <1%
- Σελήνιο 12,4 µg 23%
- Ιώδιο 1,2 µg <1%
- Νάτριο 63 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή χαλκού
- Πηγή σεληνίου
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή βιταμίνης B2
Ψητή χωρίς πέτσα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 200 kcal 837 kJ 10%
- Πρωτεΐνη 23,4 g 47%
- Λίπη 11,2 g 16%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,57 g 9%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 48%
- Λίπη 52%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 23 µg 3%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,7 mg 6%
- Βιταμίνη K 3,8 µg 5%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,259 mg 24%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,468 mg 33%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 5,1 mg 32%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,249 mg 18%
- Φυλλικό οξύ B9 10 µg 5%
- Βιταμίνη B12 0,4 µg 16%
- Χολίνη 64,7 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 251 mg 13%
- Ασβέστιο 12 mg 2%
- Φώσφορος 202 mg 29%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Σίδηρος 2,7 mg 19%
- Ψευδάργυρος 2,6 mg 26%
- Χαλκός 0,23 mg 23%
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 22,3 µg 41%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 227 mg 9%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή χαλκού
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή βιταμίνης B12
Ψητή με πέτσα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 331 kcal 1.385 kJ 17%
- Πρωτεΐνη 19 g 38%
- Λίπη 28,4 g 41%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,15 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 23%
- Λίπη 77%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 63 µg 8%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,7 mg 6%
- Βιταμίνη K 5,1 µg 7%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,17 mg 15%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,27 mg 19%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 4,8 mg 30%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,1 mg 18%
- Βιταμίνη B6 0,18 mg 13%
- Φυλλικό οξύ B9 6 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,3 µg 12%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 204 mg 10%
- Ασβέστιο 11 mg 1%
- Φώσφορος 156 mg 22%
- Μαγνήσιο 16 mg 4%
- Σίδηρος 2,7 mg 19%
- Ψευδάργυρος 1,9 mg 19%
- Χαλκός 0,23 mg 23%
- Μαγγάνιο 0,019 mg <1%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 59 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή χαλκού
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή βιταμίνης B1
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 93% Περισσότερες θερμίδες από το 93% των κρεάτων και πουλερικών.
- 84% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 84% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Πατέ χοιρινού συκωτιού 355 kcal
- Σαλάμι 378 kcal
- Τσορίθο 476 kcal
- Καπνιστό λουκάνικο 320 kcal
- Καμπάνος 460 kcal
- Μπράτβουρστ 333 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Χοιρινή πανσέτα 518 kcal
- Αρνί 230 kcal
- Χοιρινή μπριζόλα 170 kcal
- Κοτόπουλο ψητό 239 kcal
- Φτερούγες κοτόπουλου 191 kcal
- Συκωτάκια κοτόπουλου 119 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 172408.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Livsmedelsdatabasen (Σουηδία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.