17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Κιμάς θερμίδες και διατροφική αξία
Κιμάς (20% λιπαρά, ωμός): 250 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 17 g, λίπη 20 g, υδατάνθρακες 0 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 375 kcal.
Ο μοσχαρίσιος κιμάς είναι η βάση για μακαρονάδα με κιμά, παστίτσιο, μουσακά και μπιφτέκια, και οι θερμίδες του εξαρτώνται κυρίως από το λίπος: ωμός με 10% λιπαρά έχει περίπου 176 kcal ανά 100 g, με 20% γύρω στις 250. Αν θέλεις τον πιο ελαφρύ, ζήτα από τον χασάπη να αλέσει άπαχο κομμάτι. Ο μαγειρεμένος ζυγίζει λιγότερο από τον ωμό, οπότε το πιο απλό είναι να ζυγίσεις τον κιμά πριν μπει στην κατσαρόλα.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Πρωτεΐνη 27%
- Λίπη 73%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 375 kcal Π 25,5 · Λ 30 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 40 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 120 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,5 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| 20% λιπαρά, ωμός | 250 | 17 | 20 | 0 |
| 10% λιπαρά, ωμός | 176 | 20 | 10 | 0 |
| 10% λιπαρά, μαγειρεμένος | 210 | 26,1 | 11,8 | 0 |
| 20% λιπαρά, μαγειρεμένος | 265 | 23 | 19,2 | 0,1 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
20% λιπαρά, ωμός
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 250 kcal 1.046 kJ 12%
- Πρωτεΐνη 17 g 34%
- Λίπη 20 g 29%
- Υδατάνθρακες μαζί με τις φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,17 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 27%
- Λίπη 73%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 4 µg <1%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,17 mg 1%
- Βιταμίνη K 1,8 µg 2%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,043 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,151 mg 11%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 4,2 mg 26%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,498 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,323 mg 23%
- Φυλλικό οξύ B9 7 µg 4%
- Βιταμίνη B12 2,1 µg 86%
- Χολίνη 56,4 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 270 mg 14%
- Ασβέστιο 18 mg 2%
- Φώσφορος 158 mg 23%
- Μαγνήσιο 17 mg 5%
- Σίδηρος 1,9 mg 14%
- Ψευδάργυρος 4,2 mg 42%
- Χαλκός 0,061 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,01 mg <1%
- Σελήνιο 15 µg 27%
- Ιώδιο 4,3 µg 3%
- Νάτριο 66 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Πηγή σεληνίου
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή φωσφόρου
10% λιπαρά, ωμός
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 176 kcal 736 kJ 9%
- Πρωτεΐνη 20 g 40%
- Λίπη 10 g 14%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,17 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 47%
- Λίπη 53%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 4 µg <1%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,17 mg 1%
- Βιταμίνη K 0,8 µg 1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,042 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,151 mg 11%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 5,1 mg 32%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,601 mg 10%
- Βιταμίνη B6 0,369 mg 26%
- Φυλλικό οξύ B9 6 µg 3%
- Βιταμίνη B12 2,2 µg 88%
- Χολίνη 66,1 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 321 mg 16%
- Ασβέστιο 12 mg 2%
- Φώσφορος 184 mg 26%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Σίδηρος 2,2 mg 16%
- Ψευδάργυρος 4,8 mg 48%
- Χαλκός 0,072 mg 7%
- Μαγγάνιο 0,01 mg <1%
- Σελήνιο 16,6 µg 30%
- Ιώδιο 3 µg 2%
- Νάτριο 66 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή καλίου
- Πηγή σιδήρου
10% λιπαρά, μαγειρεμένος
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 210 kcal 879 kJ 10%
- Πρωτεΐνη 26,1 g 52%
- Λίπη 11,8 g 17%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,17 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 50%
- Λίπη 50%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 3 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,12 mg 1%
- Βιταμίνη K 1,1 µg 1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,044 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,18 mg 13%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 5,7 mg 35%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,66 mg 11%
- Βιταμίνη B6 0,4 mg 29%
- Φυλλικό οξύ B9 8 µg 4%
- Βιταμίνη B12 2,6 µg 102%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 333 mg 17%
- Ασβέστιο 13 mg 2%
- Φώσφορος 202 mg 29%
- Μαγνήσιο 22 mg 6%
- Σίδηρος 2,7 mg 19%
- Ψευδάργυρος 6,4 mg 64%
- Χαλκός 0,09 mg 9%
- Μαγγάνιο 0,013 mg <1%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 6,1 µg 4%
- Νάτριο 68 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή καλίου
20% λιπαρά, μαγειρεμένος
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 265 kcal 1.109 kJ 13%
- Πρωτεΐνη 23 g 46%
- Λίπη 19,2 g 27%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,14 g <1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,19 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 35%
- Λίπη 65%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 3 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,12 mg 1%
- Βιταμίνη K 1,6 µg 2%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,047 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,18 mg 13%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 5,2 mg 32%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,66 mg 11%
- Βιταμίνη B6 0,27 mg 19%
- Φυλλικό οξύ B9 27,4 µg 14%
- Βιταμίνη B12 3,3 µg 132%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 304 mg 15%
- Ασβέστιο 24 mg 3%
- Φώσφορος 115 mg 16%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Σίδηρος 2,5 mg 18%
- Ψευδάργυρος 4,3 mg 43%
- Χαλκός 0,08 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,011 mg <1%
- Σελήνιο 19,4 µg 35%
- Ιώδιο 6,1 µg 4%
- Νάτριο 75 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή καλίου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 64% Περισσότερες θερμίδες από το 64% των κρεάτων και πουλερικών.
- 83% Υψηλότερη περιεκτικότητα ψευδαργύρου από το 83% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κιμάς ανάμεικτος 250 kcal
- Κιμάς χοιρινός 263 kcal
- Μπούτι χήνας 231 kcal
- Αρνί 230 kcal
- Αρνίσιος κιμάς 282 kcal
- Χοιρινά παϊδάκια 277 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Κοπανάκια κοτόπουλου 161 kcal
- Μοσχαρίσια μπριζόλα 131 kcal
- Μπέικον 468 kcal
- Μοσχαρίσιο συκώτι 135 kcal
- Κουνέλι 136 kcal
- Καπνιστό λουκάνικο 320 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Θερμίδες και μακροθρεπτικά: οι βασικές τιμές του 17 Fit, ίδιες με αυτές της εφαρμογής.
Βιταμίνες και μέταλλα: USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ).
Οι υδατάνθρακες δίνονται μαζί με τις φυτικές ίνες.