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17 Fit Calorías de los alimentos Platos

Ajiaco calorías y valor nutricional

Ajiaco: 79 kcal por 100 g, proteínas 5,1 g, grasas 3 g, carbohidratos 7,6 g. Ración habitual (450 g): 356 kcal.

El ajiaco santafereño de Bogotá es una sopa espesa de pollo, mazorca y tres tipos de papa, aromatizada con guascas; la papa criolla, al deshacerse, es la que le da cuerpo. Se sirve con alcaparras, crema de leche y aguacate aparte. Tiene unas 79 kcal por 100 g, y un plato de 450 g, sin la crema, unas 356.

  • Proteínas 26%
  • Grasas 35%
  • Carbohidratos 39%

En raciones habituales

  • Ración habitual · 450 g 356 kcal P 22,9 · G 13,4 · C 34 g
  • 100 kcal son 125 g la cantidad que aporta 100 kcal
  • 20 g de proteínas son 395 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
  • Densidad energética Baja 0,79 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías

Calculadora de calorías de recetas

Valor nutricional por 100 g

El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %

Energía y macros

  • Energía 79 kcal 331 kJ 4%
  • Proteínas 5,1 g 10%
  • Grasas 3 g 4%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 7,6 g 3%
  • Fibra 0,883 g
  • Sal 0,45 g 7%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 26%
  • Grasas 35%
  • Carbohidratos 39%

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 16,6 µg 2%
  • Vitamina D 0,063 µg 1%
  • Vitamina E 0,118 mg <1%
  • Vitamina K 1,8 µg 2%
  • Vitamina C 2,9 mg 4%
  • Vitamina B1 tiamina 0,054 mg 5%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,068 mg 5%
  • Vitamina B3 niacina 1,6 mg 10%
  • Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
  • Vitamina B6 0,132 mg 9%
  • Folato B9 7,6 µg 4%
  • Vitamina B12 0,052 µg 2%
  • Colina 18,4 mg

Minerales

  • Potasio 170 mg 9%
  • Calcio 8,8 mg 1%
  • Fósforo 47,6 mg 7%
  • Magnesio 13,4 mg 4%
  • Hierro 0,424 mg 3%
  • Zinc 0,563 mg 6%
  • Cobre 0,076 mg 8%
  • Manganeso sin datos
  • Selenio 3 µg 5%
  • Yodo sin datos
  • Sodio 179 mg 7%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

Platos

Entre los platos

En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.

  • Menos calorías que el 87% de los platos.

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De dónde salen estas cifras

Calculado a partir de una receta de 7 ingredientes. Fuentes: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (FNDDS, EE. UU.), USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).

Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.

Cómo calculamos

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