17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Fideos de soja calorías y valor nutricional
Fideos de soja: 351 kcal por 100 g, proteínas 0,16 g, grasas 0,06 g, carbohidratos 85,6 g. Ración habitual (60 g): 211 kcal.
Los fideos de soja, también llamados fideos de cristal, se hacen normalmente con almidón de judía mungo y se vuelven transparentes al hidratarlos; van en rollitos, ensaladas tailandesas y salteados. Secos tienen 351 kcal por 100 g, y una ración de 60 g en seco, unas 211. Aunque lleven «soja» en el nombre casi no tienen proteína, y conviene pesarlos en seco.
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Fuente de hierro
- Proteínas 0%
- Grasas 0%
- Carbohidratos 100%
En raciones habituales
- Ración habitual · 60 g 211 kcal P 0,1 · G 0 · C 51,4 g
- 100 kcal son 28 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Media 3,5 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 351 kcal 1.469 kJ 18%
- Proteínas 0,16 g <1%
- Grasas 0,06 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 85,6 g 33%
- Fibra 0,5 g
- Sal 0,03 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 0%
- Grasas 0%
- Carbohidratos 100%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,15 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0 mg 0%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,1 mg 2%
- Vitamina B6 0,05 mg 4%
- Folato B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 93,2 mg
Minerales
- Potasio 10 mg <1%
- Calcio 25 mg 3%
- Fósforo 32 mg 5%
- Magnesio 3 mg <1%
- Hierro 2,2 mg 16%
- Zinc 0,41 mg 4%
- Cobre 0,081 mg 8%
- Manganeso 0,1 mg 5%
- Selenio 7,9 µg 14%
- Yodo 2 µg 1%
- Sodio 10 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Fuente de hierro
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 68% Más calorías que el 68% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Fécula de patata 348 kcal
- Tapioca 358 kcal
- Maicena 381 kcal
- Copos de maíz 384 kcal
- Fideos de arroz 364 kcal
- Cereales de chocolate 388 kcal
De la misma categoría: Cereales, legumbres y harinas
- Harina de arroz 366 kcal
- Harina de maíz 361 kcal
- Harina de espelta 352 kcal
- Alubias pintas 143 kcal
- Garrofón 115 kcal
- Arroz salvaje 357 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 174258.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Livsmedelsdatabasen (Suecia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.