17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Garrofón calorías y valor nutricional
Garrofón: 115 kcal por 100 g, proteínas 7,8 g, grasas 0,38 g, carbohidratos 13,9 g. Ración habitual (150 g): 173 kcal.
Grande, blanco y plano, el garrofón es ingrediente obligado de la paella valenciana junto al pollo, el conejo y la judía verde. En Perú se llama pallar y en otros países, frijol de Lima. Cocido tiene 115 kcal por 100 g y es rico en folato.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Proteínas 27%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 48%
- Otros 22%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 173 kcal P 11,7 · G 0,6 · C 20,8 g
- 100 kcal son 85 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 255 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,1 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 115 kcal 481 kJ 6%
- Proteínas 7,8 g 16%
- Grasas 0,38 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 13,9 g 5%
- Fibra 7 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 48%
- Otros 22%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 2%
- Vitamina K 2 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,161 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,055 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,421 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,422 mg 7%
- Vitamina B6 0,161 mg 12%
- Folato B9 83 µg 42%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,5 mg
Minerales
- Potasio 508 mg 25%
- Calcio 17 mg 2%
- Fósforo 111 mg 16%
- Magnesio 43 mg 11%
- Hierro 2,4 mg 17%
- Zinc 0,95 mg 10%
- Cobre 0,235 mg 24%
- Manganeso 0,516 mg 26%
- Selenio 4,5 µg 8%
- Yodo sin datos
- Sodio 2 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de folato
- Fuente de manganeso
- Fuente de potasio
- Fuente de cobre
- Fuente de hierro
- Fuente de fósforo
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 82% Menos calorías que el 82% de los cereales, legumbres y harinas.
- 79% Más folato que el 79% de los cereales, legumbres y harinas.
- 84% Más potasio que el 84% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Alubias carillas 116 kcal
- Lentejas 116 kcal
- Alubias rojas 127 kcal
- Alubias negras 132 kcal
- Alubias pintas 143 kcal
- Alubias con tomate 94 kcal
De la misma categoría: Cereales, legumbres y harinas
- Soja en grano 446 kcal
- Salvado de trigo 216 kcal
- Germen de trigo 375 kcal
- Avena 379 kcal
- Arroz 130 kcal
- Pasta 158 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 174253.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.