17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Quinoa calorías y valor nutricional
En 100 g: 368 kcal, con 14,1 g de proteínas, 6,1 g de grasas y 64,2 g de carbohidratos.
La quinoa llegó desde los Andes y en España se toma como guarnición, en ensaladas templadas o mezclada con verduras salteadas. Los valores son en crudo: una ración de 60 g son unas 220 kcal y, una vez cocida, ocupa unas tres veces más. Aclárala bien antes de cocerla para quitarle el amargor; es rica en manganeso, folato y fósforo.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin sal
- Alto contenido de manganeso
- Proteínas 15%
- Grasas 15%
- Carbohidratos 70%
En raciones habituales
- Ración habitual · 60 g 221 kcal
- 100 kcal son 27 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 140 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,7 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 368 kcal 18%
- Proteínas 14,1 g 28%
- Grasas 6,1 g 9%
- Carbohidratos fibra incluida 64,2 g 25%
- Fibra 7 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 15%
- Grasas 15%
- Carbohidratos 70%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,4 mg 20%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C sin datos
- Vitamina B1 (tiamina) 0,36 mg 33%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,318 mg 23%
- Vitamina B3 (niacina) 1,5 mg 10%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,772 mg 13%
- Vitamina B6 0,487 mg 35%
- Folato (B9) 184 µg 92%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 70,2 mg
Minerales
- Potasio 563 mg 28%
- Calcio 47 mg 6%
- Fósforo 457 mg 65%
- Magnesio 197 mg 53%
- Hierro 4,6 mg 33%
- Zinc 3,1 mg 31%
- Cobre 0,59 mg 59%
- Manganeso 2 mg 102%
- Selenio 8,5 µg 15%
- Yodo sin datos
- Sodio 5 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin sal
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de magnesio
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de hierro
- Alto contenido de zinc
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de vitamina E
- Fuente de selenio
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 80% Más calorías que el 80% de los cereales, legumbres y harinas.
- 83% Más proteínas que el 83% de los cereales, legumbres y harinas.
- 80% Más manganeso que el 80% de los cereales, legumbres y harinas.
- 90% Más folato que el 90% de los cereales, legumbres y harinas.
- 94% Más fósforo que el 94% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Avena 379 kcal
- Pasta al huevo 384 kcal
- Muesli 370 kcal
- Sémola de trigo 360 kcal
- Harina de trigo 364 kcal
- Bulgur 342 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.