17 Fit Calorías de los alimentos Platos
Mapo tofu calorías y valor nutricional
Mapo tofu: 104 kcal por 100 g, proteínas 7,8 g, grasas 6,8 g, carbohidratos 1,9 g. Ración habitual (250 g): 260 kcal.
El mapo tofu es un plato de Sichuan: tofu tierno en una salsa roja y picante de pasta de judías fermentadas, carne picada de cerdo y pimienta de Sichuan, la que deja un cosquilleo en la lengua. Ronda las 104 kcal por 100 g, y una ración de 250 g, unas 260, sin contar el arroz blanco con el que se come.
- Alto contenido de proteínas
- Fuente de manganeso
- Proteínas 31%
- Grasas 61%
- Carbohidratos 8%
En raciones habituales
- Ración habitual · 250 g 260 kcal P 19,5 · G 17 · C 4,8 g
- 100 kcal son 95 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 255 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 104 kcal 435 kJ 5%
- Proteínas 7,8 g 16%
- Grasas 6,8 g 10%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,9 g <1%
- Fibra 0,7 g
- Sal 0,95 g 16%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 31%
- Grasas 61%
- Carbohidratos 8%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 6 µg 8%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,16 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,21 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folato B9 13 µg 6%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 150 mg 8%
- Calcio 64 mg 8%
- Fósforo 86 mg 12%
- Magnesio 43 mg 11%
- Hierro 1,3 mg 9%
- Zinc 0,9 mg 9%
- Cobre 0,12 mg 12%
- Manganeso 0,32 mg 16%
- Selenio 6 µg 11%
- Yodo 4 µg 3%
- Sodio 380 mg 16%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Fuente de manganeso
Platos
Entre los platos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.
- 80% Menos calorías que el 80% de los platos.
- 81% Más manganeso que el 81% de los platos.
De composición parecida
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17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.592 alimentos y platos
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De dónde salen estas cifras
Tablas estándar de composición de alimentos de Japón (MEXT), código 18049.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.