Mapo tofu kalóriatartalom és tápérték

Mapo tofu: 104 kcal 100 g‑ban, fehérje 7,8 g, zsír 6,8 g, szénhidrát 1,9 g. Szokásos adag (250 g): 260 kcal.

A mapo tofu Szecsuán egyik leghíresebb étele: puha tofu darált sertéshússal, erjesztett chilis babpasztával és zsibbasztó szecsuáni borssal párolva; a kínai éttermekben itthon is rendelhető. Könnyebb, mint amilyennek látszik: 100 g‑ja körülbelül 104 kcal, egy 250 g‑os adag 260, de a tetején úszó chiliolaj adja a zsír jó részét, a rizs pedig külön számít. Magas fehérjetartalmú, mangánforrás.

Kiváló forrás: fehérje
Jó forrás: mangán

Tápérték 100 g‑ban

Frissítve: 2026. október 25.

Fehérje 31%
Zsír 61%
Szénhidrát 8%

Hétköznapi adagokban

Szokásos adag · 250 g 260 kcal F 19,5 · Zs 17 · Sz 4,8 g
100 kcal-nyi adag 95 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
20 g fehérjéhez 255 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
Energiasűrűség Alacsony 1 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért

Recept-kalóriakalkulátor

Tápérték 100 g‑ban

A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %

Energia és makrók

Energia 104 kcal 435 kJ 5%
Fehérje 7,8 g 16%
Zsír 6,8 g 10%
Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 1,9 g <1%
Rost 0,7 g
Só 0,95 g 16%

Honnan jön a kalória

Fehérje 31%
Zsír 61%
Szénhidrát 8%

A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.

Vitaminok

A-vitamin 3 µg <1%
D-vitamin 0,1 µg 2%
E-vitamin 0,3 mg 2%
K-vitamin 6 µg 8%
C-vitamin 1 mg 1%
B1-vitamin tiamin 0,16 mg 15%
B2-vitamin riboflavin 0,07 mg 5%
B3-vitamin niacin 1,1 mg 7%
B5-vitamin pantoténsav 0,21 mg 3%
B6-vitamin 0,1 mg 7%
Folát B9 13 µg 6%
B12-vitamin 0,1 µg 4%
Kolin nincs adat

Ásványi anyagok

Kálium 150 mg 8%
Kalcium 64 mg 8%
Foszfor 86 mg 12%
Magnézium 43 mg 11%
Vas 1,3 mg 9%
Cink 0,9 mg 9%
Réz 0,12 mg 12%
Mangán 0,32 mg 16%
Szelén 6 µg 11%
Jód 4 µg 3%
Nátrium 380 mg 16%

A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei

Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.

Kiváló forrás: fehérje
Jó forrás: mangán

Ételek

Helye az ételek között

A kategória a 17 Fit katalógusában: 699 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.

Kevesebb kalória van benne, mint az ételek 80%-ában.
Több mangán van benne, mint az ételek 81%-ában.

Hasonló összetételűek

A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.

Ételek: még több

Ételek: a teljes táblázat

17 Fit

Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül

Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.