17 Fit Calorias dos alimentos Pratos
Mapo tofu calorias e tabela nutricional
Mapo tofu: 104 kcal por 100 g, proteínas 7,8 g, gorduras 6,8 g, carboidratos 1,9 g. Porção habitual (250 g): 260 kcal.
Tofu macio cozido com carne de porco moída, pasta fermentada de feijão com pimenta e a pimenta de Sichuan, que deixa a boca dormente: o mapo tofu é um dos pratos mais conhecidos dessa província chinesa. É mais leve do que parece, com cerca de 104 kcal por 100 g, mas o óleo de pimenta vermelho por cima concentra boa parte da gordura, e o arroz que acompanha conta à parte. Versões vegetarianas trocam o porco por cogumelos.
- Rico em proteínas
- Fonte de manganês
- Proteínas 31%
- Gorduras 61%
- Carboidratos 8%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 250 g 260 kcal P 19,5 · G 17 · C 4,8 g
- 100 kcal estão em 95 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 255 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 104 kcal 435 kJ 5%
- Proteínas 7,8 g 16%
- Gorduras 6,8 g 10%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 1,9 g <1%
- Fibras 0,7 g
- Sal 0,95 g 16%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 31%
- Gorduras 61%
- Carboidratos 8%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 6 µg 8%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,16 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,21 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folato B9 13 µg 6%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 150 mg 8%
- Cálcio 64 mg 8%
- Fósforo 86 mg 12%
- Magnésio 43 mg 11%
- Ferro 1,3 mg 9%
- Zinco 0,9 mg 9%
- Cobre 0,12 mg 12%
- Manganês 0,32 mg 16%
- Selênio 6 µg 11%
- Iodo 4 µg 3%
- Sódio 380 mg 16%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Fonte de manganês
Pratos
No grupo dos pratos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 699 alimentos. Comparação por 100 g.
- 80% Menos calorias que 80% dos pratos.
- 81% Mais manganês que 81% dos pratos.
Composição parecida
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17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
Tabelas padrão de composição de alimentos do Japão (MEXT), código 18049.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.