17 Fit Calorías de los alimentos Pan y bollería
Roscón de Reyes calorías y valor nutricional
Roscón de Reyes: 372 kcal por 100 g, proteínas 8,5 g, grasas 11,8 g, carbohidratos 55,9 g. 1 rebanada (100 g): 372 kcal.
El 6 de enero, en el desayuno o en la merienda, manda el roscón de Reyes: masa de brioche perfumada con agua de azahar, adornada con fruta escarchada y azúcar, con su sorpresa escondida y el haba, que obliga a quien la encuentra a pagar el roscón. En México, la rosca de Reyes esconde un muñequito, y a quien le toca invita a los tamales el 2 de febrero. Esta ficha es la de un roscón casero sin relleno, con unas 372 kcal por 100 g; si es de nata, de trufa o de crema, el relleno suma aparte.
- Fuente de fibra
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de manganeso
- Fuente de folato
- Proteínas 9%
- Grasas 29%
- Carbohidratos 62%
En raciones habituales
- 1 rebanada ≈ 100 g 372 kcal P 8,5 · G 11,8 · C 55,9 g
- 100 kcal son 27 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 235 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,7 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 372 kcal 1.554 kJ 19%
- Proteínas 8,5 g 17%
- Grasas 11,8 g 17%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 55,9 g 21%
- Fibra 3,4 g
- Sal 1,1 g 18%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 9%
- Grasas 29%
- Carbohidratos 62%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 43,3 µg 5%
- Vitamina D 0,091 µg 2%
- Vitamina E 1,4 mg 12%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C sin datos
- Vitamina B1 tiamina 0,087 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,22 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 1,2 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,428 mg 7%
- Vitamina B6 0,092 mg 7%
- Folato B9 36,4 µg 18%
- Vitamina B12 1,3 µg 53%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 161 mg 8%
- Calcio 51,8 mg 6%
- Fósforo 116 mg 17%
- Magnesio 28,1 mg 7%
- Hierro 0,958 mg 7%
- Zinc 0,716 mg 7%
- Cobre sin datos
- Manganeso 0,441 mg 22%
- Selenio 3,2 µg 6%
- Yodo sin datos
- Sodio 434 mg 18%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de fibra
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de manganeso
- Fuente de folato
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B2
Pan y bollería
Entre los productos de panadería y bollería
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 136 alimentos. Comparación por 100 g.
- 73% Más calorías que el 73% de los productos de panadería y bollería.
- 98% Más vitamina B12 que el 98% de los productos de panadería y bollería.
- 79% Más folato que el 79% de los productos de panadería y bollería.
- 92% Más vitamina B2 que el 92% de los productos de panadería y bollería.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Concha mexicana 371 kcal
- Bollos de leche 359 kcal
- Pastel de frutas navideño 349 kcal
- Caracola de pasas 333 kcal
- Pandoro 401 kcal
- Scones 382 kcal
De la misma categoría: Pan y bollería
- Pan de espelta 221 kcal
- Pan sin gluten 261 kcal
- Pan multicereales 265 kcal
- Chapata 272 kcal
- Pan de ajo 349 kcal
- Brioche 401 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
Calculado a partir de una receta de 5 ingredientes. Fuentes: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.