17 Fit Calorías de los alimentos Frutas y bayas
Plátano macho calorías y valor nutricional
En 100 g: 122 kcal, con 1,3 g de proteínas, 0,35 g de grasas y 30,2 g de carbohidratos.
El plátano macho, más grande y almidonado que el de postre, no se come crudo: se fríe en tostones o patacones, se hace maduro frito o se cuece en sancochos. En crudo tiene unas 122 kcal por 100 g, y frito la cifra se dispara por el aceite. En buena parte de Latinoamérica se le llama simplemente plátano, y al de postre, banano o guineo.
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de potasio
- Proteínas 4%
- Grasas 2%
- Carbohidratos 94%
En raciones habituales
- 1 unidad ≈ 180 g 220 kcal
- Ración habitual · 150 g 183 kcal
- 100 kcal son 80 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Baja 1,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 122 kcal 6%
- Proteínas 1,3 g 3%
- Grasas 0,35 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 30,2 g 12%
- Fibra 1,7 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 4%
- Grasas 2%
- Carbohidratos 94%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 56 µg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 28,8 µg 38%
- Vitamina C 18,4 mg 23%
- Vitamina B1 tiamina 0,062 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,076 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,672 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,3 mg 5%
- Vitamina B6 0,242 mg 17%
- Folato B9 22 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 13,5 mg
Minerales
- Potasio 487 mg 24%
- Calcio 3 mg <1%
- Fósforo 32 mg 5%
- Magnesio 36 mg 10%
- Hierro 0,55 mg 4%
- Zinc 0,19 mg 2%
- Cobre 0,074 mg 7%
- Manganeso 0,144 mg 7%
- Selenio 1,5 µg 3%
- Yodo sin datos
- Sodio 4 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina C
- Fuente de vitamina B6
Frutas y bayas
Entre las frutas y bayas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 145 alimentos. Comparación por 100 g.
- 80% Más calorías que el 80% de las frutas y bayas.
- 72% Más proteínas que el 72% de las frutas y bayas.
- 93% Más vitamina K que el 93% de las frutas y bayas.
- 88% Más potasio que el 88% de las frutas y bayas.
- 88% Más vitamina B6 que el 88% de las frutas y bayas.
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169130.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.