17 Fit Calories des aliments Fruits et baies
Banane plantain calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 122 kcal — 1,3 g de protéines, 0,35 g de lipides et 30,2 g de glucides.
Plus grosse et plus ferme que la banane dessert, la banane plantain se mange cuite : frite en alloco, bouillie ou rôtie, dans les cuisines antillaise et africaine. Crue, elle compte 122 kcal pour 100 g ; frite dans l’huile, elle devient beaucoup plus calorique.
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine K
- Source de potassium
- Protéines 4 %
- Lipides 2 %
- Glucides 94 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 180 g 220 kcal
- Portion type · 150 g 183 kcal
- 100 kcal, c’est 80 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 122 kcal 6 %
- Protéines 1,3 g 3 %
- Lipides 0,35 g <1 %
- Glucides hors fibres 30,2 g 12 %
- Fibres 1,7 g
- Sel 0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 4 %
- Lipides 2 %
- Glucides 94 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 56 µg 7 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0 mg 0 %
- Vitamine K 28,8 µg 38 %
- Vitamine C 18,4 mg 23 %
- Vitamine B1 thiamine 0,062 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,076 mg 5 %
- Vitamine B3 niacine 0,672 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,3 mg 5 %
- Vitamine B6 0,242 mg 17 %
- Folates B9 22 µg 11 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 13,5 mg
Minéraux
- Potassium 487 mg 24 %
- Calcium 3 mg <1 %
- Phosphore 32 mg 5 %
- Magnésium 36 mg 10 %
- Fer 0,55 mg 4 %
- Zinc 0,19 mg 2 %
- Cuivre 0,074 mg 7 %
- Manganèse 0,144 mg 7 %
- Sélénium 1,5 µg 3 %
- Iode pas de données
- Sodium 4 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine K
- Source de potassium
- Source de vitamine C
- Source de vitamine B6
Fruits et baies
Parmi les fruits et baies
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 145 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 80 % Plus calorique que 80 % des fruits et baies.
- 72 % Plus de protéines que 72 % des fruits et baies.
- 93 % Plus de vitamine K que 93 % des fruits et baies.
- 88 % Plus de potassium que 88 % des fruits et baies.
- 88 % Plus de vitamine B6 que 88 % des fruits et baies.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Compote de pommes 102 kcal
- Banane 89 kcal
- Mirabelles 77 kcal
- Figue 74 kcal
- Fruit de la passion 97 kcal
- Raisin 69 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 169130.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.