17 Fit Calorías de los alimentos Rankings de alimentos

Alimentos ricos en potasio por 100 g y por ración

En 17 Fit, 263 alimentos cumplen el criterio de la UE «fuente de potasio». Los que más aportan por 100 g: soja texturizada (seca), setas silvestres (mezcla seca) y boletus (secos).

El potasio está repartido por muchos alimentos vegetales (legumbres, frutas desecadas, patatas, frutos secos, verduras de hoja y setas) y también por el pescado y los lácteos. Al secar un alimento, el potasio se concentra: por eso la soja, las setas deshidratadas, las alubias secas, los tomates secos y los orejones están en lo más alto de la tabla por 100 g, y la columna por ración muestra lo que aporta de verdad un puñado o un plato. El plátano tiene fama de rico en potasio, pero muchos alimentos cotidianos tienen tanto o más por 100 g. Los porcentajes se calculan sobre el VRN de la UE: 2.000 mg al día.

Actualizado: 21 de octubre de 2026

Los 10 primeros por 100 g

1 Soja texturizada · Seca 2.480 mg 124% · alto contenido
2 Setas silvestres · Mezcla seca 2.085 mg 104% · alto contenido
3 Boletus · Secos 1.906 mg 95% · alto contenido
4 Soja en grano 1.797 mg 90% · alto contenido
5 Alubias blancas · Secas 1.795 mg 90% · alto contenido
6 Tomates secos 1.565 mg 78% · alto contenido
7 Shiitake · Seco 1.534 mg 77% · alto contenido
8 Alubias negras · Secas 1.483 mg 74% · alto contenido
9 Melaza 1.464 mg 73% · alto contenido
10 Alubias rojas · Secas 1.359 mg 68% · alto contenido

Alimento por alimento

Por 100 g y por ración habitual. Toca el encabezado de una columna para ordenar por ella.

	Alimento
1	Soja texturizada · SecaRación habitual · 30 g	2.480 mg	124%	744 mg	366
2	Setas silvestres · Mezcla secaRación habitual · 10 g	2.085 mg	104%	209 mg	257
3	Boletus · SecosRación habitual · 10 g	1.906 mg	95%	191 mg	270
4	Soja en granoRación habitual · 60 g	1.797 mg	90%	1.078 mg	446
5	Alubias blancas · SecasRación habitual · 60 g	1.795 mg	90%	1.077 mg	333
6	Tomates secosRación habitual · 30 g	1.565 mg	78%	470 mg	213
7	Shiitake · SecoRación habitual · 10 g	1.534 mg	77%	153 mg	296
8	Alubias negras · SecasRación habitual · 60 g	1.483 mg	74%	890 mg	341
9	Melaza1 cucharada ≈ 20 g	1.464 mg	73%	293 mg	290
10	Alubias rojas · SecasRación habitual · 60 g	1.359 mg	68%	815 mg	337
11	Bacalao saladoRación habitual · 50 g	1.300 mg	65%	650 mg	206
12	Semillas de cáñamo1 cucharada ≈ 10 g	1.200 mg	60%	120 mg	553
13	Patatas fritas de bolsaRación habitual · 30 g	1.196 mg	60%	359 mg	532
14	OrejonesRación habitual · 30 g	1.162 mg	58%	349 mg	241
15	PistachosRación habitual · 30 g	1.025 mg	51%	308 mg	560
16	Tomate concentrado1 cucharada ≈ 16 g	1.014 mg	51%	162 mg	82
17	Pipas de calabaza · Enteras con cáscaraRación habitual · 30 g	919 mg	46%	276 mg	446
18	Guisantes partidosRación habitual · 60 g	852 mg	43%	511 mg	364
19	Pipas de girasol · TostadasRación habitual · 30 g	850 mg	42%	255 mg	582
20	Harina de garbanzo1 cucharada ≈ 10 g	846 mg	42%	84,6 mg	387
21	ÑameRación habitual · 150 g	816 mg	41%	1.224 mg	118
22	Semillas de lino1 cucharada ≈ 10 g	813 mg	41%	81,3 mg	534
23	Patatas fritas · Gruesas, estilo británicoRación habitual · 200 g	804 mg	40%	1.608 mg	214
24	Pasas · De CorintoRación habitual · 30 g	777 mg	39%	233 mg	290
25	Avellanas · TostadasRación habitual · 30 g	755 mg	38%	227 mg	646
26	Crema de almendras1 cucharada ≈ 16 g	748 mg	37%	120 mg	614
27	Crema de cacahuete · Con trozos1 cucharada ≈ 16 g	745 mg	37%	119 mg	589
28	EneldoRación habitual · 10 g	738 mg	37%	73,8 mg	43
29	AlmendrasRación habitual · 30 g	733 mg	37%	220 mg	579
30	Ciruelas pasasRación habitual · 30 g	732 mg	37%	220 mg	240
31	Cacahuetes · Tostados con salRación habitual · 30 g	726 mg	36%	218 mg	599
32	Hierba limónRación habitual · 10 g	723 mg	36%	72,3 mg	99
33	Garbanzos · SecosRación habitual · 60 g	718 mg	36%	431 mg	378
34	Harina de centeno · Integral1 cucharada ≈ 10 g	717 mg	36%	71,7 mg	325
35	Chocolate negroRación habitual · 20 g	715 mg	36%	143 mg	598
36	Castañas · CocidasRación habitual · 60 g	715 mg	36%	429 mg	131
37	Dátiles1 unidad ≈ 24 g	696 mg	35%	167 mg	277
38	Cóctel de frutos secos · SaladosRación habitual · 30 g	693 mg	35%	208 mg	594
39	Patatas salteadas · Salteadas con poco aceiteRación habitual · 200 g	680 mg	34%	1.360 mg	137
40	Higos secosRación habitual · 30 g	680 mg	34%	204 mg	249
41	Lentejas · SecasRación habitual · 60 g	677 mg	34%	406 mg	352
42	Bolitas energéticas1 unidad ≈ 20 g	661 mg	33%	132 mg	388
43	AnacardosRación habitual · 30 g	660 mg	33%	198 mg	553
44	Nueces de BrasilRación habitual · 20 g	659 mg	33%	132 mg	659
45	Pulpo · CocidoRación habitual · 100 g	630 mg	32%	630 mg	156
46	TamarindoRación habitual · 30 g	628 mg	31%	188 mg	239
47	Chirivía · AsadaRación habitual · 100 g	626 mg	31%	626 mg	158
48	Plátano maduro fritoRación habitual · 100 g	610 mg	30%	610 mg	267
49	Rebozuelos · CocidosRación habitual · 100 g	600 mg	30%	600 mg	35
50	PiñonesRación habitual · 20 g	597 mg	30%	119 mg	673
51	Carne secaRación habitual · 30 g	597 mg	30%	179 mg	410
52	MalangaRación habitual · 100 g	591 mg	30%	591 mg	112
53	Sardinas · FrescasRación habitual · 150 g	584 mg	29%	876 mg	163
54	Harina de trigo sarraceno1 cucharada ≈ 10 g	577 mg	29%	57,7 mg	335
55	Carne picada vegetalRación habitual · 100 g	570 mg	28%	570 mg	167
56	QuinoaRación habitual · 60 g	563 mg	28%	338 mg	368
57	Jamón serrano1 rebanada ≈ 15 g	560 mg	28%	84 mg	229
58	Pesto1 cucharada ≈ 16 g	560 mg	28%	89,6 mg	418
59	Almendras con mielRación habitual · 30 g	560 mg	28%	168 mg	594
60	EspinacasRación habitual · 50 g	558 mg	28%	279 mg	23

Destacan por 100 g, pero se toman en cantidades muy pequeñas, así que no entran en la clasificación: pimentón, cúrcuma, pimienta de cayena, hierbas provenzales, comino.

Productos enriquecidos y suplementos, que no se clasifican porque sus cifras son las del fabricante: proteína whey, barrita de proteínas, levadura nutricional.

Los primeros de cada categoría

Hasta tres alimentos por categoría: los que más aportan por 100 g entre los que cumplen el criterio «fuente de» de la UE.

Verduras y setas
1. Setas silvestres · Mezcla seca 2.085 mg 104%
2. Boletus · Secos 1.906 mg 95%
3. Tomates secos 1.565 mg 78%
Frutas y bayas
1. Orejones 1.162 mg 58%
2. Pasas · De Corinto 777 mg 39%
3. Ciruelas pasas 732 mg 37%
Cereales, legumbres y harinas
1. Soja en grano 1.797 mg 90%
2. Alubias blancas · Secas 1.795 mg 90%
3. Alubias negras · Secas 1.483 mg 74%
Pan y bollería
1. Pastel de frutas navideño 474 mg 24%
Carnes y aves
1. Carne seca 597 mg 30%
2. Jamón serrano 560 mg 28%
3. Salchichón 525 mg 26%
Pescados y mariscos
1. Bacalao salado 1.300 mg 65%
2. Pulpo · Cocido 630 mg 32%
3. Sardinas · Frescas 584 mg 29%
Lácteos y huevos
1. Queso fundido · Lonchas para sándwich 370 mg 18%
2. Leche evaporada 303 mg 15%
3. Kéfir 164 mg 8%
Frutos secos y semillas
1. Semillas de cáñamo 1.200 mg 60%
2. Pistachos 1.025 mg 51%
3. Pipas de calabaza · Enteras con cáscara 919 mg 46%
Aceites, salsas y condimentos
1. Tomate concentrado 1.014 mg 51%
2. Pesto 560 mg 28%
3. Salsa boloñesa 426 mg 21%
Dulces y postres
1. Melaza 1.464 mg 73%
2. Chocolate negro 715 mg 36%
3. Bolitas energéticas 661 mg 33%
Bebidas
1. Zumo de verduras 258 mg 13%
2. Cacao con leche · Con leche semidesnatada 239 mg 12%
3. Zumo de tomate 217 mg 11%
Platos
1. Fish and chips 613 mg 31%
2. Falafel 585 mg 29%
3. Patatas bravas 583 mg 29%
Snacks, especias y más
1. Soja texturizada · Seca 2.480 mg 124%
2. Patatas fritas de bolsa 1.196 mg 60%
3. Carne picada vegetal 570 mg 28%

Cómo se elabora la lista

Valores por 100 g de porción comestible, del catálogo de 17 Fit; cada alimento se clasifica por su forma más rica (fresca, seca, cocinada…), que se indica en la fila. El porcentaje se calcula sobre el valor de referencia de nutrientes (VRN) de la UE para un adulto, 2.000 mg al día (Reglamento (UE) n.º 1169/2011). «Fuente de» significa al menos un 15 % de ese valor por 100 g, y «alto contenido de», al menos un 30 %; en las bebidas, la mitad por 100 ml (Reglamento (CE) n.º 1924/2006).

Cómo calculamos

Otros rankings y listas

17 Fit

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Alimentos ricos en potasio por 100 g y por ración

Los 10 primeros por 100 g

Alimento por alimento

Los primeros de cada categoría

🥦 Verduras y setas

🍎 Frutas y bayas

🌾 Cereales, legumbres y harinas

🍞 Pan y bollería

🥩 Carnes y aves

🐟 Pescados y mariscos

🧀 Lácteos y huevos

🥜 Frutos secos y semillas

🫒 Aceites, salsas y condimentos

🍫 Dulces y postres

🥤 Bebidas

🍲 Platos

🧂 Snacks, especias y más

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Cómo se elabora la lista

Otros rankings y listas

Cuenta calorías sin báscula ni tablas

Verduras y setas

Frutas y bayas

Cereales, legumbres y harinas

Pan y bollería

Carnes y aves

Pescados y mariscos

Lácteos y huevos

Frutos secos y semillas

Aceites, salsas y condimentos

Dulces y postres

Bebidas

Platos

Snacks, especias y más