17 Fit

17 Fit Calorías de los alimentos Platos

Tamal calorías y valor nutricional

Tamal: 174 kcal por 100 g, proteínas 7,4 g, grasas 9 g, carbohidratos 13,4 g. 1 unidad (130 g): 226 kcal.

Envuelto en hoja de maíz o de plátano y cocido al vapor, el tamal es masa de maíz rellena de carne, pollo, rajas o mole, y se come en México y en toda América Latina; en la capital mexicana, hasta dentro de un bolillo, en la llamada guajolota. Tiene unas 174 kcal por 100 g, y uno de 130 g, unas 226. La manteca de la masa y el relleno hacen que varíe mucho de un sitio a otro.

  • Proteínas 17%
  • Grasas 47%
  • Carbohidratos 31%
  • Otros 5%

En raciones habituales

  • 1 unidad ≈ 130 g 226 kcal P 9,6 · G 11,8 · C 17,4 g
  • Ración habitual · 200 g 348 kcal P 14,8 · G 18,1 · C 26,8 g
  • 100 kcal son 55 g la cantidad que aporta 100 kcal
  • 20 g de proteínas son 270 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
  • Densidad energética Media 1,7 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías

Calculadora de calorías de recetas

Valor nutricional por 100 g

El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %

Energía y macros

  • Energía 174 kcal 728 kJ 9%
  • Proteínas 7,4 g 15%
  • Grasas 9 g 13%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 13,4 g 5%
  • Fibra 2,4 g
  • Sal 1,2 g 20%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 17%
  • Grasas 47%
  • Carbohidratos 31%
  • Otros 5%

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 12 µg 2%
  • Vitamina D 0,3 µg 6%
  • Vitamina E 0,53 mg 4%
  • Vitamina K 5,1 µg 7%
  • Vitamina C 16,4 mg 20%
  • Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,05 mg 4%
  • Vitamina B3 niacina 1,3 mg 8%
  • Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
  • Vitamina B6 0,132 mg 9%
  • Folato B9 60 µg 30%
  • Vitamina B12 0,12 µg 5%
  • Colina 8,8 mg

Minerales

  • Potasio 152 mg 8%
  • Calcio 75 mg 9%
  • Fósforo 120 mg 17%
  • Magnesio 26 mg 7%
  • Hierro 0,87 mg 6%
  • Zinc 1,2 mg 12%
  • Cobre 0,05 mg 5%
  • Manganeso sin datos
  • Selenio 9,8 µg 18%
  • Yodo sin datos
  • Sodio 473 mg 20%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

Platos

Entre los platos

En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.

  • Más fibra que el 84% de los platos.
  • Más folato que el 94% de los platos.
  • Más vitamina C que el 95% de los platos.

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17 Fit

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De dónde salen estas cifras

USDA FoodData Central (FNDDS, EE. UU.), código 2708570.

Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.

Cómo calculamos

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