17 Fit Calorías de los alimentos Platos
Tamal calorías y valor nutricional
Tamal: 174 kcal por 100 g, proteínas 7,4 g, grasas 9 g, carbohidratos 13,4 g. 1 unidad (130 g): 226 kcal.
Envuelto en hoja de maíz o de plátano y cocido al vapor, el tamal es masa de maíz rellena de carne, pollo, rajas o mole, y se come en México y en toda América Latina; en la capital mexicana, hasta dentro de un bolillo, en la llamada guajolota. Tiene unas 174 kcal por 100 g, y uno de 130 g, unas 226. La manteca de la masa y el relleno hacen que varíe mucho de un sitio a otro.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de folato
- Fuente de vitamina C
- Fuente de selenio
- Proteínas 17%
- Grasas 47%
- Carbohidratos 31%
- Otros 5%
En raciones habituales
- 1 unidad ≈ 130 g 226 kcal P 9,6 · G 11,8 · C 17,4 g
- Ración habitual · 200 g 348 kcal P 14,8 · G 18,1 · C 26,8 g
- 100 kcal son 55 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 270 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,7 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 174 kcal 728 kJ 9%
- Proteínas 7,4 g 15%
- Grasas 9 g 13%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 13,4 g 5%
- Fibra 2,4 g
- Sal 1,2 g 20%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 17%
- Grasas 47%
- Carbohidratos 31%
- Otros 5%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,53 mg 4%
- Vitamina K 5,1 µg 7%
- Vitamina C 16,4 mg 20%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
- Vitamina B6 0,132 mg 9%
- Folato B9 60 µg 30%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colina 8,8 mg
Minerales
- Potasio 152 mg 8%
- Calcio 75 mg 9%
- Fósforo 120 mg 17%
- Magnesio 26 mg 7%
- Hierro 0,87 mg 6%
- Zinc 1,2 mg 12%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganeso sin datos
- Selenio 9,8 µg 18%
- Yodo sin datos
- Sodio 473 mg 20%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de folato
- Fuente de vitamina C
- Fuente de selenio
- Fuente de fósforo
Platos
Entre los platos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.
- 84% Más fibra que el 84% de los platos.
- 94% Más folato que el 94% de los platos.
- 95% Más vitamina C que el 95% de los platos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Pasta gratinada 179 kcal
- Poke 172 kcal
- Enchiladas 178 kcal
- Pad thai 154 kcal
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- Pasta a la carbonara 164 kcal
De la misma categoría: Platos
- Tortilla francesa 154 kcal
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- Arroz frito 165 kcal
- Albóndigas 190 kcal
- Tarta de queso 321 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (FNDDS, EE. UU.), código 2708570.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.