17 Fit Ruokien kalorit Leipä ja leivonnaiset
Gluteeniton leipä kalorit ja ravintoarvot
Gluteeniton leipä: 261 kcal 100 g:ssa, proteiinia 2,6 g, rasvaa 3,3 g, hiilihydraatteja 51,8 g. 1 viipale (30 g): 78 kcal.
Suomessa gluteenittomia leipiä löytyy lähes jokaisesta marketista sekä tuoreena että pakasteena. Ne leivotaan riisi-, maissi- ja tattarijauhoista sekä tärkkelyksistä, ja rakennetta pitävät koossa psyllium tai muut sidosaineet. Gluteenittomassa leivässä on noin 261 kcal 100 grammassa, joten 30 g:n viipale tuo noin 78 kcal – suunnilleen saman verran kuin vehnäleipä. Gluteeniton leipä sisältää runsaasti kuitua.
- Sisältää runsaasti kuitua
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Proteiini 4 %
- Rasva 11 %
- Hiilihydraatit 79 %
- Muut 5 %
Tavallisina annoksina
- 1 viipale ≈ 30 g 78 kcal P 0,8 · R 1 · H 15,5 g
- Tavallinen annos · 50 g 131 kcal P 1,3 · R 1,6 · H 25,9 g
- 100 kcal on 38 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Kohtalainen 2,6 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 261 kcal 1 092 kJ 13 %
- Proteiini 2,6 g 5 %
- Rasva 3,3 g 5 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 51,8 g 20 %
- Kuitu 6,5 g
- Suola 1,6 g 26 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 4 %
- Rasva 11 %
- Hiilihydraatit 79 %
- Muut 5 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini ei tietoa
- D-vitamiini ei tietoa
- E-vitamiini 0,98 mg 8 %
- K-vitamiini 0,4 µg <1 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,045 mg 4 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,02 mg 1 %
- B3-vitamiini niasiini 0,15 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,4 mg 7 %
- B6-vitamiini 0,025 mg 2 %
- Folaatti B9 10,7 µg 5 %
- B12-vitamiini 0,059 µg 2 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 75 mg 4 %
- Kalsium 60 mg 8 %
- Fosfori 95 mg 14 %
- Magnesium 16 mg 4 %
- Rauta 0,5 mg 4 %
- Sinkki 0,36 mg 4 %
- Kupari 0,06 mg 6 %
- Mangaani 0,19 mg 10 %
- Seleeni 10 µg 18 %
- Jodi 10 µg 7 %
- Natrium 624 mg 26 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti kuitua
- Sisältää merkittävästi seleeniä
Leipä ja leivonnaiset
Miten se erottuu muista leivistä ja leivonnaisista
Tässä luokassa on 136 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 77 % Vähemmän kaloreita kuin 77 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
- 89 % Enemmän kuitua kuin 89 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Paahtoleipä 278 kcal
- Ruisleipä 259 kcal
- Pitaleipä 259 kcal
- Vaalea leipä 265 kcal
- Maalaisleipä 253 kcal
- Rusinaleipä 274 kcal
Lisää samasta luokasta: Leipä ja leivonnaiset
- Köyhät ritarit 273 kcal
- Voileipäkeksit 510 kcal
- Sämpylä 293 kcal
- Patonki 287 kcal
- Wienerleipä 403 kcal
- Suklaacroissant 421 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
ANSES-CIQUAL (Ranska), koodi 7130.
Tietueen virheelliset vitamiini- ja kivennäisainearvot on korjattu, lähde: Livsmedelsdatabasen (Ruotsi).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.