17 Fit Calorietabel Brood en gebak
Glutenvrij brood calorieën en voedingswaarde
Glutenvrij brood: 261 kcal per 100 g, eiwit 2,6 g, vet 3,3 g, koolhydraten 51,8 g. 1 plak (30 g): 78 kcal.
Glutenvrij brood wordt gebakken van meel en zetmeel van rijst, maïs, aardappel of tapioca, en heeft bindmiddelen of psylliumvezels nodig om de kruim bij elkaar te houden. Een snee van 30 g heeft ongeveer 80 kcal, vergelijkbaar met tarwebrood – het is dus geen lichtere keuze, alleen een andere. De meeste broden smaken het best geroosterd, en omdat sneden per brood flink verschillen, is wegen nauwkeuriger dan tellen.
- Rijk aan vezels
- Bron van selenium
- Eiwit 4%
- Vet 11%
- Koolhydraten 79%
- Overig 5%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 30 g 78 kcal E 0,8 · V 1 · K 15,5 g
- Gebruikelijke portie · 50 g 131 kcal E 1,3 · V 1,6 · K 25,9 g
- 100 kcal is 38 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Middel 2,6 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 261 kcal 1.092 kJ 13%
- Eiwit 2,6 g 5%
- Vet 3,3 g 5%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 51,8 g 20%
- Vezels 6,5 g
- Zout 1,6 g 26%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 4%
- Vet 11%
- Koolhydraten 79%
- Overig 5%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D geen gegevens
- Vitamine E 0,98 mg 8%
- Vitamine K 0,4 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,045 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,02 mg 1%
- Vitamine B3 niacine 0,15 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,4 mg 7%
- Vitamine B6 0,025 mg 2%
- Folaat B9 10,7 µg 5%
- Vitamine B12 0,059 µg 2%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 75 mg 4%
- Calcium 60 mg 8%
- Fosfor 95 mg 14%
- Magnesium 16 mg 4%
- IJzer 0,5 mg 4%
- Zink 0,36 mg 4%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan 0,19 mg 10%
- Selenium 10 µg 18%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 624 mg 26%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan vezels
- Bron van selenium
Brood en gebak
Vergeleken met andere brood- en gebaksoorten
Deze categorie telt 136 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 77% Minder calorieën dan 77% van de brood- en gebaksoorten.
- 89% Meer vezels dan 89% van de brood- en gebaksoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Roggebrood 259 kcal
- Pitabroodje 259 kcal
- Witbrood 265 kcal
- Boerenbrood 253 kcal
- Rozijnenbrood 274 kcal
- Ciabatta 272 kcal
Meer uit de categorie ‘Brood en gebak’
- Paratha 326 kcal
- Aloo paratha 235 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Idli 128 kcal
- Meergranenbrood 265 kcal
- Volkorenbrood 247 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 7130.
Enkele vitamines en mineralen die daar niet kloppen: Livsmedelsdatabasen (Zweden).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.