17 Fit Kalorier i mat Bröd och bakverk
Glutenfritt bröd kalorier och näringsvärde
Glutenfritt bröd: 261 kcal per 100 g, 2,6 g protein, 3,3 g fett, 51,8 g kolhydrater. 1 skiva (30 g): 78 kcal.
Glutenfritt bröd bakas på majs-, ris- eller bovetemjöl, potatisstärkelse och fröskal och finns både i frysdisken och i brödhyllan för den som har celiaki. Det har cirka 261 kcal per 100 g, och en skiva på 30 g ger runt 78 kcal – ungefär som vanligt bröd. Glutenfritt bröd är rikt på fiber och en källa till selen. Recepten skiljer sig mycket åt, så jämför gärna med etiketten.
- Hög halt av fiber
- Källa till selen
- Protein 4 %
- Fett 11 %
- Kolhydrater 79 %
- Övrigt 5 %
I vanliga portioner
- 1 skiva ≈ 30 g 78 kcal P 0,8 · F 1 · K 15,5 g
- Vanlig portion · 50 g 131 kcal P 1,3 · F 1,6 · K 25,9 g
- 100 kcal är 38 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Medel 2,6 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 261 kcal 1 092 kJ 13 %
- Protein 2,6 g 5 %
- Fett 3,3 g 5 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 51,8 g 20 %
- Fiber 6,5 g
- Salt 1,6 g 26 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 4 %
- Fett 11 %
- Kolhydrater 79 %
- Övrigt 5 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin uppgift saknas
- E-vitamin 0,98 mg 8 %
- K-vitamin 0,4 µg <1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,045 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,02 mg 1 %
- Niacin B3 0,15 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,4 mg 7 %
- B6-vitamin 0,025 mg 2 %
- Folat B9 10,7 µg 5 %
- B12-vitamin 0,059 µg 2 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 75 mg 4 %
- Kalcium 60 mg 8 %
- Fosfor 95 mg 14 %
- Magnesium 16 mg 4 %
- Järn 0,5 mg 4 %
- Zink 0,36 mg 4 %
- Koppar 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,19 mg 10 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 624 mg 26 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av fiber
- Källa till selen
Bröd och bakverk
Bland bröden och bakverken
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 136 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 77 % Färre kalorier än 77 % av bröden och bakverken.
- 89 % Mer fiber än 89 % av bröden och bakverken.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Rostbröd 278 kcal
- Tunnbröd 280 kcal
- Rågbröd 259 kcal
- Pitabröd 259 kcal
- Vitt bröd 265 kcal
- Lantbröd 253 kcal
Mer ur ”Bröd och bakverk”
- Baguette 287 kcal
- Crackers 510 kcal
- Fattiga riddare 273 kcal
- Tacoskal 476 kcal
- Bagel 275 kcal
- Wienerbröd 403 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kod 7130.
Vissa vitaminer och mineraler som den posten anger fel kommer i stället från Livsmedelsdatabasen (Livsmedelsverket).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.