17 Fit Ruokien kalorit Leipä ja leivonnaiset
Ruisleipä kalorit ja ravintoarvot
Ruisleipä: 259 kcal 100 g:ssa, proteiinia 8,5 g, rasvaa 3,3 g, hiilihydraatteja 48 g. 1 viipale (30 g): 78 kcal.
Ruisleipä valittiin vuonna 2017 Suomen kansallisruoaksi, ja reikäleipänä, palaleipänä, ruisnappeina tai happamana limppuna sitä syödään lähes joka aterialla. Ruisleivässä on noin 259 kcal 100 grammassa, ja 30 g:n viipale tuo noin 80 kcal. Ruisleipä on kuidun ja proteiinin lähde; päälle tuleva levite, juusto ja leikkele kirjataan erikseen.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää merkittävästi kuitua
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää merkittävästi folaattia
- Proteiini 13 %
- Rasva 12 %
- Hiilihydraatit 75 %
Tavallisina annoksina
- 1 viipale ≈ 30 g 78 kcal P 2,5 · R 1 · H 14,4 g
- Tavallinen annos · 60 g 155 kcal P 5,1 · R 2 · H 28,8 g
- 100 kcal on 39 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 235 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 2,6 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Ruisleipä | 259 | 8,5 | 3,3 | 48 |
| Pumpernickel | 176 | 4,8 | 1,5 | 31,1 |
| Tanskalainen ruisleipä | 194 | 5,7 | 1,3 | 35,7 |
| Siemenruisleipä | 244 | 8 | 6,8 | 34 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Ruisleipä
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 259 kcal 1 084 kJ 13 %
- Proteiini 8,5 g 17 %
- Rasva 3,3 g 5 %
- Hiilihydraatit kuitu mukaan lukien 48 g 18 %
- Kuitu 4,5 g
- Suola 1,3 g 22 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 13 %
- Rasva 12 %
- Hiilihydraatit 75 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0,2 µg <1 %
- D-vitamiini 0,125 µg 2 %
- E-vitamiini 0,26 mg 2 %
- K-vitamiini 0,4 µg <1 %
- C-vitamiini 0,25 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,11 mg 10 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,005 mg <1 %
- B3-vitamiini niasiini 0,28 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,44 mg 7 %
- B6-vitamiini 0,005 mg <1 %
- Folaatti B9 49,3 µg 25 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 170 mg 8 %
- Kalsium 33 mg 4 %
- Fosfori 110 mg 16 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Rauta 1,2 mg 9 %
- Sinkki 0,86 mg 9 %
- Kupari 0,14 mg 14 %
- Mangaani 0,74 mg 37 %
- Seleeni 10 µg 18 %
- Jodi 10 µg 7 %
- Natrium 538 mg 22 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää merkittävästi kuitua
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää merkittävästi folaattia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Sisältää merkittävästi fosforia
Pumpernickel
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 176 kcal 736 kJ 9 %
- Proteiini 4,8 g 10 %
- Rasva 1,5 g 2 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 31,1 g 12 %
- Kuitu 9,4 g
- Suola 1,1 g 18 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 11 %
- Rasva 7 %
- Hiilihydraatit 71 %
- Muut 11 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,467 mg 4 %
- K-vitamiini 0,691 µg <1 %
- C-vitamiini 0,004 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,044 mg 4 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,051 mg 4 %
- B3-vitamiini niasiini 0,47 mg 3 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,21 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,132 mg 9 %
- Folaatti B9 24,2 µg 12 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 192 mg 10 %
- Kalsium 23,5 mg 3 %
- Fosfori 153 mg 22 %
- Magnesium 54,4 mg 14 %
- Rauta 1,9 mg 13 %
- Sinkki 1,7 mg 17 %
- Kupari 0,203 mg 20 %
- Mangaani 1,5 mg 75 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi 2 µg 1 %
- Natrium 428 mg 18 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
Tanskalainen ruisleipä
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 194 kcal 813 kJ 10 %
- Proteiini 5,7 g 11 %
- Rasva 1,3 g 2 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 35,7 g 14 %
- Kuitu 8,5 g
- Suola 1,1 g 18 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 12 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 74 %
- Muut 9 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,2 mg 2 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,176 mg 16 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,067 mg 5 %
- B3-vitamiini niasiini 0,521 mg 3 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,239 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,158 mg 11 %
- Folaatti B9 24,7 µg 12 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 248 mg 12 %
- Kalsium 28,7 mg 4 %
- Fosfori 163 mg 23 %
- Magnesium 49 mg 13 %
- Rauta 1,6 mg 12 %
- Sinkki 1,4 mg 14 %
- Kupari 0,177 mg 18 %
- Mangaani 1,2 mg 62 %
- Seleeni 0,892 µg 2 %
- Jodi 24,9 µg 17 %
- Natrium 437 mg 18 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi jodia
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
Siemenruisleipä
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 244 kcal 1 019 kJ 12 %
- Proteiini 8 g 16 %
- Rasva 6,8 g 10 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 34 g 13 %
- Kuitu 7,5 g
- Suola 1,3 g 22 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 13 %
- Rasva 25 %
- Hiilihydraatit 56 %
- Muut 6 %
Vitamiinit
- A-vitamiini ei tietoa
- D-vitamiini ei tietoa
- E-vitamiini ei tietoa
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini ei tietoa
- B1-vitamiini tiamiini 0,254 mg 23 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,085 mg 6 %
- B3-vitamiini niasiini 1,5 mg 9 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,258 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,205 mg 15 %
- Folaatti B9 38,9 µg 19 %
- B12-vitamiini ei tietoa
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 275 mg 14 %
- Kalsium 43,5 mg 5 %
- Fosfori 206 mg 29 %
- Magnesium 73,5 mg 20 %
- Rauta 1,9 mg 13 %
- Sinkki 1,7 mg 17 %
- Kupari 0,309 mg 31 %
- Mangaani 1,3 mg 63 %
- Seleeni 4,9 µg 9 %
- Jodi 29 µg 19 %
- Natrium 517 mg 22 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
- Sisältää merkittävästi folaattia
- Sisältää merkittävästi jodia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Leipä ja leivonnaiset
Miten se erottuu muista leivistä ja leivonnaisista
Tässä luokassa on 136 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 79 % Vähemmän kaloreita kuin 79 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
- 79 % Enemmän kuitua kuin 79 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
- 90 % Enemmän folaattia kuin 90 %:lla leivistä ja leivonnaisista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Vaalea leipä 265 kcal
- Rusinaleipä 274 kcal
- Täysjyväsämpylä 282 kcal
- Kauraleipä 269 kcal
- Maalaisleipä 253 kcal
- Rusinasämpylä 280 kcal
Lisää samasta luokasta: Leipä ja leivonnaiset
- Gluteeniton leipä 261 kcal
- Bagel 275 kcal
- Kanelirulla 452 kcal
- Korput 407 kcal
- Quiche 365 kcal
- Focaccia 249 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
Kalorit ja makrot: 17 Fitin vertailuarvot, samat kuin sovelluksessa.
Vitamiinit ja kivennäisaineet: ANSES-CIQUAL (Ranska).
Hiilihydraatit on ilmoitettu kuitu mukaan lukien.