17 Fit Ruokien kalorit Maitotuotteet ja kananmunat
Emmental kalorit ja ravintoarvot
Emmental: 393 kcal 100 g:ssa, proteiinia 27 g, rasvaa 31 g, hiilihydraatteja 1,4 g. 1 viipale (20 g): 79 kcal.
Suomessa pitkään valmistettu reikäjuusto on emmental-tyyppinen juusto, jonka isot reiät syntyvät, kun bakteerit tuottavat kypsymisen aikana hiilidioksidia; esikuva on sveitsiläinen emmental Emmejoen laaksosta. Molemmissa on alle 400 kcal 100 grammassa, ja 20 g:n viipale on noin 75–80 kcal. Ne sopivat leivälle, gratiineihin ja fondueen. Reikäjuusto sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia ja B12-vitamiinia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti kalsiumia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Proteiini 27 %
- Rasva 71 %
- Hiilihydraatit 1 %
Tavallisina annoksina
- 1 viipale ≈ 20 g 79 kcal P 5,4 · R 6,2 · H 0,3 g
- Tavallinen annos · 30 g 118 kcal P 8,1 · R 9,3 · H 0,4 g
- 100 kcal on 25 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 75 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 3,9 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Reikäjuusto | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
| Emmental | 373 | 27,9 | 28,8 | 0 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Reikäjuusto
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 393 kcal 1 644 kJ 20 %
- Proteiini 27 g 54 %
- Rasva 31 g 44 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 1,4 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,47 g 8 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 27 %
- Rasva 71 %
- Hiilihydraatit 1 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 288 µg 36 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,6 mg 5 %
- K-vitamiini 1,4 µg 2 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,011 mg <1 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,302 mg 22 %
- B3-vitamiini niasiini 0,064 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,353 mg 6 %
- B6-vitamiini 0,071 mg 5 %
- Folaatti B9 10 µg 5 %
- B12-vitamiini 3,1 µg 122 %
- Koliini 13,8 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 72 mg 4 %
- Kalsium 890 mg 111 %
- Fosfori 574 mg 82 %
- Magnesium 33 mg 9 %
- Rauta 0,13 mg <1 %
- Sinkki 4,4 mg 44 %
- Kupari 0,047 mg 5 %
- Mangaani 0,026 mg 1 %
- Seleeni 30 µg 55 %
- Jodi 13,8 µg 9 %
- Natrium 187 mg 8 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti kalsiumia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
Emmental
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 373 kcal 1 561 kJ 19 %
- Proteiini 27,9 g 56 %
- Rasva 28,8 g 41 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,61 g 10 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 30 %
- Rasva 70 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 258 µg 32 %
- D-vitamiini 0,28 µg 6 %
- E-vitamiini 0,74 mg 6 %
- K-vitamiini 6,6 µg 9 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,04 mg 4 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,5 mg 36 %
- B3-vitamiini niasiini 0,1 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,3 mg 5 %
- B6-vitamiini 0,08 mg 6 %
- Folaatti B9 20 µg 10 %
- B12-vitamiini 1,5 µg 60 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 97,1 mg 5 %
- Kalsium 898 mg 112 %
- Fosfori 610 mg 87 %
- Magnesium 48,9 mg 13 %
- Rauta 0,15 mg 1 %
- Sinkki 3,5 mg 35 %
- Kupari 0,043 mg 4 %
- Mangaani 0,024 mg 1 %
- Seleeni 5 µg 9 %
- Jodi 13,8 µg 9 %
- Natrium 245 mg 10 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kalsiumia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti B2‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Maitotuotteet ja kananmunat
Miten se erottuu muista maitotuotteista ja kananmunista
Tässä luokassa on 170 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 86 % Enemmän kaloreita kuin 86 %:lla maitotuotteista ja kananmunista.
- 91 % Enemmän proteiinia kuin 91 %:lla maitotuotteista ja kananmunista.
- 96 % Enemmän B12-vitamiinia kuin 96 %:lla maitotuotteista ja kananmunista.
- 92 % Enemmän kalsiumia kuin 92 %:lla maitotuotteista ja kananmunista.
- 88 % Enemmän fosforia kuin 88 %:lla maitotuotteista ja kananmunista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Gruyère 413 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Edam 357 kcal
- Maasdam 359 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Juusto 356 kcal
Lisää samasta luokasta: Maitotuotteet ja kananmunat
- Maitojauhe 496 kcal
- Vuohenjuusto 264 kcal
- Munankeltuainen 322 kcal
- Munakokkeli 145 kcal
- Viiriäisenmunat 158 kcal
- Proteiinijogurtti 98 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 171251.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: ANSES-CIQUAL (Ranska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.