17 Fit Ruokien kalorit Viljat, palkokasvit ja jauhot
Tattarijauho kalorit ja ravintoarvot
Tattarijauho: 335 kcal 100 g:ssa, proteiinia 12,6 g, rasvaa 3,1 g, hiilihydraatteja 60,6 g. 1 rkl (10 g): 34 kcal.
Tattarijauho antaa blineille, ohukaisille ja leivälle tumman, pähkinäisen maun, ja koska tattari ei ole viljaa, jauho on luonnostaan gluteenitonta. Tattarijauhossa on noin 335 kcal 100 grammassa, ja 10 g:n ruokalusikallinen tuo noin 34 kcal. Jauho sisältää runsaasti kuitua, mangaania, magnesiumia ja kuparia ja on proteiinin lähde.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Proteiini 16 %
- Rasva 9 %
- Hiilihydraatit 76 %
Tavallisina annoksina
- 1 rkl ≈ 10 g 34 kcal P 1,3 · R 0,3 · H 6,1 g
- Tavallinen annos · 30 g 101 kcal P 3,8 · R 0,9 · H 18,2 g
- 100 kcal on 30 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 160 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 3,4 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 335 kcal 1 402 kJ 17 %
- Proteiini 12,6 g 25 %
- Rasva 3,1 g 4 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 60,6 g 23 %
- Kuitu 10 g
- Suola 0,03 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 16 %
- Rasva 9 %
- Hiilihydraatit 76 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,32 mg 3 %
- K-vitamiini 7 µg 9 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,417 mg 38 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,19 mg 14 %
- B3-vitamiini niasiini 6,2 mg 38 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,44 mg 7 %
- B6-vitamiini 0,582 mg 42 %
- Folaatti B9 54 µg 27 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 54,2 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 577 mg 29 %
- Kalsium 41 mg 5 %
- Fosfori 337 mg 48 %
- Magnesium 251 mg 67 %
- Rauta 4,1 mg 29 %
- Sinkki 3,1 mg 31 %
- Kupari 0,515 mg 52 %
- Mangaani 2 mg 101 %
- Seleeni 5,7 µg 10 %
- Jodi 2,5 µg 2 %
- Natrium 11 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti magnesiumia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B1‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi folaattia
Viljat, palkokasvit ja jauhot
Miten se erottuu muista viljoista, palkokasveista ja jauhoista
Tässä luokassa on 157 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 77 % Enemmän proteiinia kuin 77 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
- 80 % Enemmän kuitua kuin 80 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
- 80 % Enemmän mangaania kuin 80 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
- 98 % Enemmän magnesiumia kuin 98 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
- 84 % Enemmän kuparia kuin 84 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Spelttijauho 352 kcal
- Lesehiutaleet 360 kcal
- Ruisjauho 349 kcal
- Mannasuurimot 360 kcal
- Kvinoa 368 kcal
- Villiriisi 357 kcal
Lisää samasta luokasta: Viljat, palkokasvit ja jauhot
- Maissitärkkelys 381 kcal
- Udon-nuudelit 95 kcal
- Tomaattipavut 94 kcal
- Maissijauho 361 kcal
- Vehnälese 216 kcal
- Kaurahiutaleet 379 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 170687.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.