17 Fit

17 Fit Calories des aliments Plats

Banh mi calories et valeurs nutritionnelles

Banh mi : 233 kcal pour 100 g, protéines 11,1 g, lipides 9,8 g, glucides 23,6 g. 1 pièce (210 g) : 490 kcal.

Né de la rencontre entre la baguette française et la cuisine vietnamienne, le banh mi garnit un pain léger de porc grillé ou de pâté, de pickles de carotte et de daïkon, de coriandre et de piment. Un sandwich de 210 g apporte environ 490 kcal. Il est riche en vitamine A.

  • Source de protéines
  • Excellente source de vitamine A
  • Excellente source de vitamine B1
  • Source de sélénium

  • Protéines 20 %
  • Lipides 39 %
  • Glucides 42 %

En portions courantes

  • 1 pièce ≈ 210 g 490 kcal P 23,2 · L 20,5 · G 49,6 g
  • 100 kcal, c’est 43 g la quantité qui apporte 100 kcal
  • 20 g de protéines, c’est 180 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
  • Densité énergétique Moyenne 2,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

  • Énergie 233 kcal 975 kJ 12 %
  • Protéines 11,1 g 22 %
  • Lipides 9,8 g 14 %
  • Glucides hors fibres 23,6 g 9 %
  • Fibres 1,4 g
  • Sel 0,99 g 16 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 20 %
  • Lipides 39 %
  • Glucides 42 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 667 µg 83 %
  • Vitamine D 0,298 µg 6 %
  • Vitamine E 0,419 mg 3 %
  • Vitamine K 14,7 µg 20 %
  • Vitamine C 3,4 mg 4 %
  • Vitamine B1 thiamine 0,334 mg 30 %
  • Vitamine B2 riboflavine 0,165 mg 12 %
  • Vitamine B3 niacine 2,9 mg 18 %
  • Vitamine B5 acide pantothénique 0,644 mg 11 %
  • Vitamine B6 0,166 mg 12 %
  • Folates B9 20 µg 10 %
  • Vitamine B12 pas de données
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 247 mg 12 %
  • Calcium 22 mg 3 %
  • Phosphore 127 mg 18 %
  • Magnésium 20,1 mg 5 %
  • Fer 1,3 mg 9 %
  • Zinc 1,1 mg 11 %
  • Cuivre 0,094 mg 9 %
  • Manganèse 0,282 mg 14 %
  • Sélénium 16,4 µg 30 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 395 mg 16 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Source de protéines
  • Excellente source de vitamine A
  • Excellente source de vitamine B1
  • Source de sélénium
  • Source de vitamine K
  • Source de phosphore
  • Source de vitamine B3

Plats

Parmi les plats

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.

  • Plus calorique que 79 % des plats.
  • Plus de protéines que 70 % des plats.
  • Plus de vitamine A que 98 % des plats.
  • Plus de vitamine B1 que 97 % des plats.
  • Plus de sélénium que 78 % des plats.

De composition proche

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D’où viennent ces chiffres

Calculé d’après une recette de 10 ingrédients. Données : ANSES-CIQUAL (France), Tables standard de composition des aliments du Japon (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).

Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.

Notre méthode de calcul

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