17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Maamoul calories et valeurs nutritionnelles
Maamoul : 410 kcal pour 100 g, protéines 5,4 g, lipides 16,7 g, glucides 58,6 g. 1 pièce (40 g) : 164 kcal.
Petits gâteaux de semoule et de beurre façonnés dans un moule de bois sculpté, farcis de pâte de dattes, de noix ou de pistaches, les maamouls se préparent pour l’Aïd comme pour Pâques au Liban et en Syrie. Ils comptent 410 kcal pour 100 g, soit environ 164 kcal pour un maamoul de 40 g, souvent poudré de sucre glace. Ceux aux dattes, les plus courants, sont source de fibres.
- Source de fibres
- Source de manganèse
- Source de cuivre
- Source de vitamine A
- Protéines 5 %
- Lipides 37 %
- Glucides 58 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 40 g 164 kcal P 2,1 · L 6,7 · G 23,4 g
- 100 kcal, c’est 24 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 375 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 4,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 410 kcal 1 714 kJ 20 %
- Protéines 5,4 g 11 %
- Lipides 16,7 g 24 %
- Glucides hors fibres 58,6 g 23 %
- Fibres 3,2 g
- Sel 0,32 g 5 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 37 %
- Glucides 58 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 139 µg 17 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K 2,3 µg 3 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,044 mg 3 %
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,461 mg 8 %
- Vitamine B6 0,095 mg 7 %
- Folates B9 16,8 µg 8 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline 11,4 mg
Minéraux
- Potassium 262 mg 13 %
- Calcium 30,8 mg 4 %
- Phosphore 72 mg 10 %
- Magnésium 26,5 mg 7 %
- Fer 0,803 mg 6 %
- Zinc 0,465 mg 5 %
- Cuivre 0,174 mg 17 %
- Manganèse 0,396 mg 20 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 130 mg 5 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Source de manganèse
- Source de cuivre
- Source de vitamine A
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 67 % Plus calorique que 67 % des sucreries et desserts.
- 81 % Plus de fibres que 81 % des sucreries et desserts.
- 83 % Plus de vitamine A que 83 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Brownie 405 kcal
- Stollen 407 kcal
- Muffin 375 kcal
- Crêpes 381 kcal
- Cookies à l’avoine 450 kcal
- Stroopwafels 405 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Guimauve 318 kcal
- Gaufrettes 455 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
- Beignets 426 kcal
- Tiramisu 353 kcal
- Éclair 264 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 4 ingrédients. Données : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.