17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Scones calories et valeurs nutritionnelles
Scones : 382 kcal pour 100 g, protéines 6,7 g, lipides 18,4 g, glucides 46,9 g. 1 pièce (70 g) : 267 kcal.
Petits pains ronds à la levure chimique, à peine sucrés, les scones se servent tièdes à l’heure du thé, ouverts en deux et garnis de clotted cream et de confiture de fraises, selon le rituel britannique du cream tea. Ils comptent 382 kcal pour 100 g, soit environ 267 kcal pour un scone de 70 g. La crème et la confiture, qui peuvent presque doubler le total, se notent à part.
- Source de calcium
- Source de phosphore
- Source de vitamine A
- Source de sélénium
- Protéines 7 %
- Lipides 44 %
- Glucides 49 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 70 g 267 kcal P 4,7 · L 12,8 · G 32,8 g
- 100 kcal, c’est 26 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 300 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 382 kcal 1 598 kJ 19 %
- Protéines 6,7 g 13 %
- Lipides 18,4 g 26 %
- Glucides hors fibres 46,9 g 18 %
- Fibres 1,2 g
- Sel 1,1 g 19 %
D’où viennent les calories
- Protéines 7 %
- Lipides 44 %
- Glucides 49 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 172 µg 21 %
- Vitamine D 0,147 µg 3 %
- Vitamine E 0,1 mg <1 %
- Vitamine K 1,6 µg 2 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,076 mg 5 %
- Vitamine B3 niacine 0,61 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,046 mg 3 %
- Folates B9 9,6 µg 5 %
- Vitamine B12 0,2 µg 8 %
- Choline 28,8 mg
Minéraux
- Potassium 118 mg 6 %
- Calcium 211 mg 26 %
- Phosphore 152 mg 22 %
- Magnésium 17 mg 5 %
- Fer 1,1 mg 8 %
- Zinc 0,53 mg 5 %
- Cuivre 0,071 mg 7 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 9,4 µg 17 %
- Iode pas de données
- Sodium 446 mg 19 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de calcium
- Source de phosphore
- Source de vitamine A
- Source de sélénium
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 136 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 78 % Plus calorique que 78 % des pains et viennoiseries.
- 96 % Plus de calcium que 96 % des pains et viennoiseries.
- 93 % Plus de vitamine A que 93 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Man’ouché 369 kcal
- Pandoro 401 kcal
- Croissant 406 kcal
- Brioche 401 kcal
- Danoise 403 kcal
- Pain au chocolat 421 kcal
Autres aliments de la catégorie « Pain et viennoiseries »
- Croissant aux amandes 446 kcal
- Friand à la saucisse 352 kcal
- Chapati 299 kcal
- Quiche 365 kcal
- Baguette 287 kcal
- Pain blanc 265 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2707808.
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.