17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Empanada calories et valeurs nutritionnelles
Empanada : 333 kcal pour 100 g, protéines 12,1 g, lipides 19,2 g, glucides 25,9 g. 1 pièce (120 g) : 400 kcal.
Chausson de pâte farci de bœuf haché, d’oignon, d’œuf dur et d’olives, cuit au four ou frit : l’empanada est la spécialité argentine des repas de fête et des en‑cas, déclinée dans toute l’Amérique latine et en Galice. Elle compte 333 kcal pour 100 g, soit environ 400 kcal pour une pièce de 120 g. Elle est riche en vitamine B12.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de zinc
- Source de sélénium
- Protéines 15 %
- Lipides 53 %
- Glucides 32 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 120 g 400 kcal P 14,5 · L 23 · G 31 g
- 100 kcal, c’est 30 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 165 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 333 kcal 1 393 kJ 17 %
- Protéines 12,1 g 24 %
- Lipides 19,2 g 27 %
- Glucides hors fibres 25,9 g 10 %
- Fibres 1,6 g
- Sel 1,1 g 19 %
D’où viennent les calories
- Protéines 15 %
- Lipides 53 %
- Glucides 32 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 12 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,32 mg 3 %
- Vitamine K 4,1 µg 5 %
- Vitamine C 1,3 mg 2 %
- Vitamine B1 thiamine 0,051 mg 5 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,08 mg 6 %
- Vitamine B3 niacine 2 mg 12 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,179 mg 13 %
- Folates B9 8,8 µg 4 %
- Vitamine B12 0,82 µg 33 %
- Choline 33,9 mg
Minéraux
- Potassium 187 mg 9 %
- Calcium 50 mg 6 %
- Phosphore 125 mg 18 %
- Magnésium 18 mg 5 %
- Fer 0,956 mg 7 %
- Zinc 2,3 mg 23 %
- Cuivre 0,091 mg 9 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 11,3 µg 21 %
- Iode pas de données
- Sodium 459 mg 19 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Source de zinc
- Source de sélénium
- Source de phosphore
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 136 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 61 % Plus calorique que 61 % des pains et viennoiseries.
- 91 % Plus de protéines que 91 % des pains et viennoiseries.
- 94 % Plus de vitamine B12 que 94 % des pains et viennoiseries.
- 96 % Plus de zinc que 96 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Friand à la saucisse 352 kcal
- Börek 273 kcal
- Pão de queijo 331 kcal
- Chausson aux pommes 338 kcal
- Pain à l’ail 349 kcal
- Man’ouché 369 kcal
Autres aliments de la catégorie « Pain et viennoiseries »
- Quiche 365 kcal
- Pain aux céréales 265 kcal
- Pain perdu 273 kcal
- Bagel 275 kcal
- Naan 311 kcal
- Tresse au beurre 325 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2708711.
Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.