17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Pão de queijo calories et valeurs nutritionnelles
Pão de queijo : 331 kcal pour 100 g, protéines 8,3 g, lipides 15,6 g, glucides 39 g. 1 pièce (20 g) : 66 kcal.
Petites boules à la fécule de manioc et au fromage, croustillantes dehors et filantes dedans, les pães de queijo viennent du Minas Gerais, au Brésil, et se mangent au petit-déjeuner ou avec un café. Ils comptent 331 kcal pour 100 g, soit environ 66 kcal pour une boule de 20 g. Sans farine de blé, ils se trouvent surgelés dans les épiceries brésiliennes.
- Source de vitamine E
- Source de calcium
- Source de phosphore
- Source de sélénium
- Protéines 10 %
- Lipides 43 %
- Glucides 47 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 20 g 66 kcal P 1,7 · L 3,1 · G 7,8 g
- Portion type · 60 g 199 kcal P 5 · L 9,3 · G 23,4 g
- 100 kcal, c’est 30 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 240 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 331 kcal 1 385 kJ 17 %
- Protéines 8,3 g 17 %
- Lipides 15,6 g 22 %
- Glucides hors fibres 39 g 15 %
- Fibres 0,36 g
- Sel 1,1 g 18 %
D’où viennent les calories
- Protéines 10 %
- Lipides 43 %
- Glucides 47 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 81 µg 10 %
- Vitamine D 0,35 µg 7 %
- Vitamine E 3,5 mg 29 %
- Vitamine K 0,872 µg 1 %
- Vitamine C 0,03 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,018 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,161 mg 12 %
- Vitamine B3 niacine 0,04 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,39 mg 6 %
- Vitamine B6 0,047 mg 3 %
- Folates B9 9,3 µg 5 %
- Vitamine B12 0,494 µg 20 %
- Choline 41,3 mg
Minéraux
- Potassium 81,6 mg 4 %
- Calcium 220 mg 28 %
- Phosphore 178 mg 25 %
- Magnésium 11 mg 3 %
- Fer 0,953 mg 7 %
- Zinc 1,2 mg 12 %
- Cuivre 0,027 mg 3 %
- Manganèse 0,065 mg 3 %
- Sélénium 11,9 µg 22 %
- Iode pas de données
- Sodium 421 mg 18 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de vitamine E
- Source de calcium
- Source de phosphore
- Source de sélénium
- Source de vitamine B12
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 136 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 61 % Plus calorique que 61 % des pains et viennoiseries.
- 92 % Plus de vitamine E que 92 % des pains et viennoiseries.
- 96 % Plus de calcium que 96 % des pains et viennoiseries.
- 83 % Plus de phosphore que 83 % des pains et viennoiseries.
- 85 % Plus de vitamine B12 que 85 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pain à l’ail 349 kcal
- Tresse au beurre 325 kcal
- Chausson aux pommes 338 kcal
- Man’ouché 369 kcal
- Chapati 299 kcal
- Piadina 307 kcal
Autres aliments de la catégorie « Pain et viennoiseries »
- Focaccia 249 kcal
- Bretzel 330 kcal
- Gressins 433 kcal
- Ciabatta 272 kcal
- Pâte filo 289 kcal
- Cinnamon roll 452 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 6 ingrédients. Données : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.