17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Pain complet calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 247 kcal — 13 g de protéines, 3,4 g de lipides et 41 g de glucides.
Fait avec une farine qui garde le son et le germe du blé, le pain complet est plus dense et plus foncé que la baguette, avec un goût plus marqué. Côté calories, il reste proche du pain blanc, autour de 245 kcal pour 100 g, mais il apporte nettement plus de fibres. Le pain de mie complet, en tranches de 25 g, est pratique pour les tartines du matin.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de sélénium
- Protéines 21 %
- Lipides 12 %
- Glucides 67 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 30 g 74 kcal
- Portion type · 60 g 148 kcal
- 100 kcal, c’est 40 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 155 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Aux grains entiers | 247 | 13 | 3,4 | 41 |
| Complet | 244 | 8,4 | 1,8 | 44,3 |
| De mie complet | 262 | 8,5 | 4,1 | 43,7 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Aux grains entiers
Énergie et macros
- Énergie 247 kcal 12 %
- Protéines 13 g 26 %
- Lipides 3,4 g 5 %
- Glucides fibres comprises 41 g 16 %
- Fibres 6 g
- Sel 1,1 g 19 %
D’où viennent les calories
- Protéines 21 %
- Lipides 12 %
- Glucides 67 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 2,7 mg 22 %
- Vitamine K 7,8 µg 10 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,394 mg 36 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,167 mg 12 %
- Vitamine B3 (niacine) 4,4 mg 28 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,646 mg 11 %
- Vitamine B6 0,215 mg 15 %
- Folates (B9) 42 µg 21 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 27,2 mg
Minéraux
- Potassium 254 mg 13 %
- Calcium 161 mg 20 %
- Phosphore 212 mg 30 %
- Magnésium 75 mg 20 %
- Fer 2,5 mg 18 %
- Zinc 1,8 mg 18 %
- Cuivre 0,227 mg 23 %
- Manganèse 2,2 mg 109 %
- Sélénium 25,7 µg 47 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 455 mg 19 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B3
- Source de cuivre
- Source de vitamine E
- Source de folates
- Source de calcium
- Source de magnésium
- Source de zinc
- Source de fer
- Source de vitamine B6
Complet
Énergie et macros
- Énergie 244 kcal 12 %
- Protéines 8,4 g 17 %
- Lipides 1,8 g 3 %
- Glucides hors fibres 44,3 g 17 %
- Fibres 6,9 g
- Sel 1,1 g 19 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 7 %
- Glucides 73 %
- Autres 7 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0,2 µg <1 %
- Vitamine D 0,86 µg 17 %
- Vitamine E 0,29 mg 2 %
- Vitamine K 0,4 µg <1 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,11 mg 10 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,005 mg <1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,05 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,44 mg 7 %
- Vitamine B6 0,087 mg 6 %
- Folates (B9) 35,6 µg 18 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 240 mg 12 %
- Calcium 39 mg 5 %
- Phosphore 180 mg 26 %
- Magnésium 51 mg 14 %
- Fer 2,1 mg 15 %
- Zinc 1,4 mg 14 %
- Cuivre 0,21 mg 21 %
- Manganèse 1,6 mg 80 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 448 mg 19 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de manganèse
- Source de phosphore
- Source de cuivre
- Source de sélénium
- Source de folates
- Source de vitamine D
- Source de fer
De mie complet
Énergie et macros
- Énergie 262 kcal 13 %
- Protéines 8,5 g 17 %
- Lipides 4,1 g 6 %
- Glucides hors fibres 43,7 g 17 %
- Fibres 6,2 g
- Sel 1,2 g 20 %
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Lipides 14 %
- Glucides 67 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 0,5 mg 4 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C pas de données
- Vitamine B1 (thiamine) 0,17 mg 15 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,1 mg 7 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,025 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,56 mg 9 %
- Vitamine B6 0,11 mg 8 %
- Folates (B9) 25 µg 12 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 226 mg 11 %
- Calcium 141 mg 18 %
- Phosphore 160 mg 23 %
- Magnésium 51,5 mg 14 %
- Fer 1,6 mg 11 %
- Zinc 1,1 mg 11 %
- Cuivre 0,5 mg 50 %
- Manganèse 1,5 mg 75 %
- Sélénium 2,5 µg 5 %
- Iode 5 µg 3 %
- Sodium 471 mg 20 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de cuivre
- Source de phosphore
- Source de calcium
- Source de vitamine B1
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 84 % Moins calorique que 84 % des pains et viennoiseries.
- 94 % Plus de protéines que 94 % des pains et viennoiseries.
- 84 % Plus de fibres que 84 % des pains et viennoiseries.
- 96 % Plus de manganèse que 96 % des pains et viennoiseries.
- 94 % Plus de sélénium que 94 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pain de seigle 259 kcal
- Pain blanc 265 kcal
- Petit pain 293 kcal
- Pain pita 259 kcal
- Lavash 275 kcal
- Tortillas 297 kcal
17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.