Zemiakové placky kalórie a výživové hodnoty
Zemiakové placky: 196 kcal na 100 g, bielkoviny 4,5 g, tuky 10,8 g, sacharidy 18,4 g. 1 ks (60 g): 118 kcal.
Zemiakové placky zo strúhaných surových zemiakov s vajcom, trochou múky, cesnakom a majoránkou sa na Slovensku vyprážajú odjakživa, v niektorých krajoch na masti. Na východe sa podobné cesto pečie v rúre ako haruľa. Jedna placka (asi 60 g) má okolo 118 kcal ešte pred kyslou smotanou alebo kyslým mliekom, veľkú časť energie dodá olej. Placky sú zdrojom draslíka, vitamínu B6 a vitamínu C.
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu E
- Bielkoviny 9 %
- Tuky 51 %
- Sacharidy 39 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 60 g 118 kcal B 2,7 · T 6,5 · S 11,1 g
- Bežná porcia · 200 g 392 kcal B 8,9 · T 21,6 · S 36,9 g
- 100 kcal je 50 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Stredná 2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 196 kcal 820 kJ 10 %
- Bielkoviny 4,5 g 9 %
- Tuky 10,8 g 15 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 18,4 g 7 %
- Vláknina 2,2 g
- Soľ 1 g 17 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 9 %
- Tuky 51 %
- Sacharidy 39 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 29 µg 4 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E 1,9 mg 16 %
- Vitamín K 11,1 µg 15 %
- Vitamín C 15,6 mg 20 %
- Vitamín B1 tiamín 0,087 mg 8 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,097 mg 7 %
- Vitamín B3 niacín 1,1 mg 7 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,294 mg 21 %
- Folát B9 21,2 µg 11 %
- Vitamín B12 0,14 µg 6 %
- Cholín 57,9 mg
Minerály
- Draslík 448 mg 22 %
- Vápnik 22 mg 3 %
- Fosfor 91 mg 13 %
- Horčík 26 mg 7 %
- Železo 1,2 mg 8 %
- Zinok 0,53 mg 5 %
- Meď 0,115 mg 12 %
- Mangán bez údajov
- Selén 6 µg 11 %
- Jód bez údajov
- Sodík 402 mg 17 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu E
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 68 % Viac kalórií ako 68 % jedál.
- 80 % Viac vlákniny ako 80 % jedál.
- 97 % Viac draslíka ako 97 % jedál.
- 95 % Viac vitamínu B6 ako 95 % jedál.
- 94 % Viac vitamínu C ako 94 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hash browns 190 kcal
- Cestovinový šalát 211 kcal
- Vyprážané šampiňóny 222 kcal
- Bruschetta 171 kcal
- Zapekané cestoviny 179 kcal
- Yakisoba 161 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Batátové hranolky 192 kcal
- Vyprážaný syr 409 kcal
- Sviečková na smotane 182 kcal
- Gulášová polievka 67 kcal
- Cesnačka 40 kcal
- Pečienka s knedľou a kapustou 189 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2709552.
Bez toho, čo zákon v USA pridáva do múky, mlieka a džúsov: tieto vitamíny a minerály zodpovedajú tej istej potravine vyrobenej v Európe.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.