17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Pain d’épices calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 356 kcal — 3,9 g de protéines, 16,4 g de lipides et 49,2 g de glucides.
Au miel et aux épices, le pain d’épices de Dijon ou d’Alsace se tranche au petit-déjeuner, se tartine de beurre ou épaissit la sauce de la carbonade flamande. Ces 356 kcal pour 100 g correspondent à un pain d’épices moelleux enrichi de beurre ; la version traditionnelle, sans matière grasse, est un peu plus légère. Il contient des folates et beaucoup de manganèse.
- Source de fibres
- Excellente source de manganèse
- Source de sélénium
- Source de folates
- Protéines 4 %
- Lipides 41 %
- Glucides 55 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 40 g 142 kcal
- Portion type · 50 g 178 kcal
- 100 kcal, c’est 28 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 3,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 356 kcal 18 %
- Protéines 3,9 g 8 %
- Lipides 16,4 g 23 %
- Glucides hors fibres 49,2 g 19 %
- Fibres 3,3 g
- Sel 0,82 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 4 %
- Lipides 41 %
- Glucides 55 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 14 µg 2 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 2 mg 17 %
- Vitamine K 1,2 µg 2 %
- Vitamine C 0,1 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,19 mg 17 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,162 mg 12 %
- Vitamine B3 niacine 1,7 mg 11 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,375 mg 6 %
- Vitamine B6 0,19 mg 14 %
- Folates B9 51 µg 26 %
- Vitamine B12 0,06 µg 2 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 439 mg 22 %
- Calcium 71 mg 9 %
- Phosphore 54 mg 8 %
- Magnésium 70 mg 19 %
- Fer 2,9 mg 21 %
- Zinc 0,39 mg 4 %
- Cuivre 0,195 mg 20 %
- Manganèse 0,683 mg 34 %
- Sélénium 16,3 µg 30 %
- Iode 6 µg 4 %
- Sodium 327 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Excellente source de manganèse
- Source de sélénium
- Source de folates
- Source de potassium
- Source de fer
- Source de cuivre
- Source de magnésium
- Source de vitamine B1
- Source de vitamine E
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 81 % Plus de fibres que 81 % des sucreries et desserts.
- 84 % Plus de manganèse que 84 % des sucreries et desserts.
- 94 % Plus de sélénium que 94 % des sucreries et desserts.
- 89 % Plus de folates que 89 % des sucreries et desserts.
- 94 % Plus de potassium que 94 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Muffin 375 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
- Crêpes 381 kcal
- Tarte au citron 379 kcal
- Brownie 405 kcal
- Forêt-noire 324 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 172702.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.