17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Pâtisson calories et valeurs nutritionnelles
Pâtisson : 18 kcal pour 100 g, protéines 1,2 g, lipides 0,2 g, glucides 2,6 g. Portion type (150 g) : 27 kcal.
Courge d’été en forme de soucoupe à bords festonnés, blanche, jaune ou verte, le pâtisson se cuisine comme la courgette : sauté, farci ou rôti au four, les petits se mangeant avec la peau. Il ne compte que 18 kcal pour 100 g ; farci de viande ou gratiné au fromage, c’est la garniture qui fait monter l’assiette.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Protéines 28 %
- Lipides 10 %
- Glucides 62 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 27 kcal P 1,8 · L 0,3 · G 4 g
- 100 kcal, c’est 560 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,18 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 18 kcal 75 kJ <1 %
- Protéines 1,2 g 2 %
- Lipides 0,2 g <1 %
- Glucides hors fibres 2,6 g 1 %
- Fibres 1,2 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 28 %
- Lipides 10 %
- Glucides 62 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 11 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,13 mg 1 %
- Vitamine K 3,3 µg 4 %
- Vitamine C 18 mg 22 %
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,03 mg 2 %
- Vitamine B3 niacine 0,6 mg 4 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,102 mg 2 %
- Vitamine B6 0,109 mg 8 %
- Folates B9 30 µg 15 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 7,3 mg
Minéraux
- Potassium 182 mg 9 %
- Calcium 19 mg 2 %
- Phosphore 36 mg 5 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 0,4 mg 3 %
- Zinc 0,29 mg 3 %
- Cuivre 0,102 mg 10 %
- Manganèse 0,157 mg 8 %
- Sélénium 0,2 µg <1 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 1 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Source de vitamine C
- Source de folates
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 88 % Moins calorique que 88 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Courgette 17 kcal
- Chou chinois 16 kcal
- Laitue 15 kcal
- Christophine 19 kcal
- Rhubarbe 21 kcal
- Radis daikon 18 kcal
Autres aliments de la catégorie « Légumes et champignons »
- Persil 36 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Potiron 26 kcal
- Olives 116 kcal
- Artichaut 47 kcal
- Pomme de terre 77 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 169289.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Frida (Danemark).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.