17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Courgette calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 17 kcal — 1,2 g de protéines, 0,3 g de lipides et 3,1 g de glucides.
Star des potagers d’été, la courgette se mange crue en fines lamelles, poêlée, farcie à la niçoise ou en gratin. Seulement 17 kcal pour 100 g, mais elle boit l’huile : poêlée, elle passe à 47 kcal. Les spaghettis de courgette remplacent les pâtes dans l’assiette, avec un peu d’huile pour les sauter.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Protéines 24 %
- Lipides 14 %
- Glucides 62 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 26 kcal
- 100 kcal, c’est 590 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,17 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Crue | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,1 |
| Cuite à l’eau | 15 | 1,1 | 0,36 | 1,7 |
| En spaghettis | 60 | 1,1 | 5,3 | 2 |
| Rôtie | 23 | 1,5 | 0,15 | 3,1 |
| Poêlée | 47 | 1,3 | 3,3 | 2,9 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Crue
Énergie et macros
- Énergie 17 kcal <1 %
- Protéines 1,2 g 2 %
- Lipides 0,3 g <1 %
- Glucides fibres comprises 3,1 g 1 %
- Fibres 1 g
- Sel 0,02 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 24 %
- Lipides 14 %
- Glucides 62 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 10 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,12 mg 1 %
- Vitamine K 4,3 µg 6 %
- Vitamine C 17,9 mg 22 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,045 mg 4 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,094 mg 7 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,451 mg 3 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,204 mg 3 %
- Vitamine B6 0,163 mg 12 %
- Folates (B9) 24 µg 12 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9,5 mg
Minéraux
- Potassium 261 mg 13 %
- Calcium 16 mg 2 %
- Phosphore 38 mg 5 %
- Magnésium 18 mg 5 %
- Fer 0,37 mg 3 %
- Zinc 0,32 mg 3 %
- Cuivre 0,053 mg 5 %
- Manganèse 0,177 mg 9 %
- Sélénium 0,2 µg <1 %
- Iode 2,6 µg 2 %
- Sodium 8 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Source de vitamine C
Cuite à l’eau
Énergie et macros
- Énergie 15 kcal <1 %
- Protéines 1,1 g 2 %
- Lipides 0,36 g <1 %
- Glucides hors fibres 1,7 g <1 %
- Fibres 1 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 31 %
- Lipides 22 %
- Glucides 46 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 56 µg 7 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,12 mg 1 %
- Vitamine K 4,2 µg 6 %
- Vitamine C 12,9 mg 16 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,035 mg 3 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,024 mg 2 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,51 mg 3 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,288 mg 5 %
- Vitamine B6 0,08 mg 6 %
- Folates (B9) 28 µg 14 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9,4 mg
Minéraux
- Potassium 264 mg 13 %
- Calcium 18 mg 2 %
- Phosphore 37 mg 5 %
- Magnésium 19 mg 5 %
- Fer 0,37 mg 3 %
- Zinc 0,33 mg 3 %
- Cuivre 0,052 mg 5 %
- Manganèse 0,173 mg 9 %
- Sélénium 0,2 µg <1 %
- Iode 1,6 µg 1 %
- Sodium 3 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Source de vitamine C
En spaghettis
Énergie et macros
- Énergie 60 kcal 3 %
- Protéines 1,1 g 2 %
- Lipides 5,3 g 8 %
- Glucides hors fibres 2 g <1 %
- Fibres 0,95 g
- Sel 0,02 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 8 %
- Lipides 79 %
- Glucides 13 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 9,5 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,832 mg 7 %
- Vitamine K 7,1 µg 9 %
- Vitamine C 17 mg 21 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,043 mg 4 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,089 mg 6 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,428 mg 3 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,194 mg 3 %
- Vitamine B6 0,155 mg 11 %
- Folates (B9) 22,8 µg 11 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9 mg
Minéraux
- Potassium 248 mg 12 %
- Calcium 15,2 mg 2 %
- Phosphore 36,1 mg 5 %
- Magnésium 17,1 mg 5 %
- Fer 0,379 mg 3 %
- Zinc 0,304 mg 3 %
- Cuivre 0,05 mg 5 %
- Manganèse 0,168 mg 8 %
- Sélénium 0,19 µg <1 %
- Iode pas de données
- Sodium 7,7 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Très pauvre en sel
- Source de vitamine C
Rôtie
Énergie et macros
- Énergie 23 kcal 1 %
- Protéines 1,5 g 3 %
- Lipides 0,15 g <1 %
- Glucides hors fibres 3,1 g 1 %
- Fibres 1,7 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 26 %
- Lipides 6 %
- Glucides 54 %
- Autres 14 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 0,13 mg 1 %
- Vitamine K 2,9 µg 4 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,02 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,035 mg 3 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,64 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,2 mg 3 %
- Vitamine B6 0,038 mg 3 %
- Folates (B9) 16,4 µg 8 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 300 mg 15 %
- Calcium 24 mg 3 %
- Phosphore 41 mg 6 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 0,4 mg 3 %
- Zinc 0,27 mg 3 %
- Cuivre 0,07 mg 7 %
- Manganèse 0,14 mg 7 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 2,5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Source de sélénium
- Source de potassium
Poêlée
Énergie et macros
- Énergie 47 kcal 2 %
- Protéines 1,3 g 3 %
- Lipides 3,3 g 5 %
- Glucides hors fibres 2,9 g 1 %
- Fibres 1,1 g
- Sel 0,37 g 6 %
D’où viennent les calories
- Protéines 11 %
- Lipides 64 %
- Glucides 25 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 23 µg 3 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,59 mg 5 %
- Vitamine K 6,7 µg 9 %
- Vitamine C 18 mg 22 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,049 mg 4 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,073 mg 5 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,486 mg 3 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,156 mg 11 %
- Folates (B9) 21 µg 10 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9,7 mg
Minéraux
- Potassium 275 mg 14 %
- Calcium 22 mg 3 %
- Phosphore 40 mg 6 %
- Magnésium 22 mg 6 %
- Fer 0,46 mg 3 %
- Zinc 0,35 mg 3 %
- Cuivre 0,083 mg 8 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 0,2 µg <1 %
- Iode pas de données
- Sodium 148 mg 6 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Source de vitamine C
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 90 % Moins calorique que 90 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
Tout le tableau : Légumes et champignons17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
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- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.