17 Fit Calories des aliments Plats
Okonomiyaki calories et valeurs nutritionnelles
Okonomiyaki : 165 kcal pour 100 g, protéines 5,2 g, lipides 9,6 g, glucides 13,3 g. 1 pièce (250 g) : 411 kcal.
Galette épaisse de chou émincé, de pâte et d’œuf, garnie de porc, de crevettes ou de calamar selon les envies, l’okonomiyaki se cuit sur une plaque chauffante et se nappe de sauce brune, de mayonnaise et de flocons de bonite ; son nom veut dire à peu près « grillé comme on l’aime ». Il compte 165 kcal pour 100 g, soit environ 411 kcal pour une galette de 250 g. Il est riche en vitamine K, apportée par le chou.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine K
- Source de vitamine C
- Protéines 13 %
- Lipides 54 %
- Glucides 33 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 250 g 411 kcal P 13 · L 23,9 · G 33,4 g
- 100 kcal, c’est 60 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 385 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 1,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 165 kcal 688 kJ 8 %
- Protéines 5,2 g 10 %
- Lipides 9,6 g 14 %
- Glucides hors fibres 13,3 g 5 %
- Fibres 1,5 g
- Sel 0,96 g 16 %
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Lipides 54 %
- Glucides 33 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 28,7 µg 4 %
- Vitamine D 0,363 µg 7 %
- Vitamine E 1,3 mg 11 %
- Vitamine K 37,8 µg 50 %
- Vitamine C 14,9 mg 19 %
- Vitamine B1 thiamine 0,105 mg 10 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,102 mg 7 %
- Vitamine B3 niacine 0,754 mg 5 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,446 mg 7 %
- Vitamine B6 0,107 mg 8 %
- Folates B9 27,5 µg 14 %
- Vitamine B12 0,199 µg 8 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 155 mg 8 %
- Calcium 36,7 mg 5 %
- Phosphore 101 mg 14 %
- Magnésium 13,8 mg 4 %
- Fer 0,711 mg 5 %
- Zinc 0,532 mg 5 %
- Cuivre 0,049 mg 5 %
- Manganèse 0,215 mg 11 %
- Sélénium 7,2 µg 13 %
- Iode pas de données
- Sodium 382 mg 16 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de vitamine K
- Source de vitamine C
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 91 % Plus de vitamine K que 91 % des plats.
- 93 % Plus de vitamine C que 93 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tortilla espagnole 165 kcal
- Tartiflette 161 kcal
- Pancakes à la banane 150 kcal
- Pâtes carbonara 164 kcal
- Yakisoba 161 kcal
- Macaronis du chalet 180 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Salade de pommes de terre 168 kcal
- Choucroute garnie 109 kcal
- Bouillabaisse 67 kcal
- Fondue savoyarde 231 kcal
- Salade niçoise 123 kcal
- Jambon-beurre 285 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 8 ingrédients. Données : Tables standard de composition des aliments du Japon (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.