17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Pain au lait calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 359 kcal — 8,9 g de protéines, 12,3 g de lipides et 52,2 g de glucides.
Moelleux et légèrement sucré, le pain au lait se glisse dans le cartable pour le goûter, nature ou avec une barre de chocolat. Riche en folates et en sélénium, il reste une viennoiserie : la pièce de 60 g du boulanger apporte déjà autour de 215 kcal. Ceux vendus en sachet sont plus petits : fie‑toi au poids du paquet divisé par le nombre de pains.
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de folates
- Excellente source de sélénium
- Source de manganèse
- Protéines 10 %
- Lipides 31 %
- Glucides 59 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 60 g 215 kcal
- 100 kcal, c’est 28 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 225 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 359 kcal 18 %
- Protéines 8,9 g 18 %
- Lipides 12,3 g 18 %
- Glucides hors fibres 52,2 g 20 %
- Fibres 1,8 g
- Sel 1,1 g 18 %
D’où viennent les calories
- Protéines 10 %
- Lipides 31 %
- Glucides 59 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 50,6 µg 6 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 1,2 mg 10 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C pas de données
- Vitamine B1 thiamine 0,16 mg 15 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,12 mg 9 %
- Vitamine B3 niacine 0,24 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,6 mg 10 %
- Vitamine B6 0,025 mg 2 %
- Folates B9 98,1 µg 49 %
- Vitamine B12 0,51 µg 20 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 142 mg 7 %
- Calcium 41,6 mg 5 %
- Phosphore 101 mg 14 %
- Magnésium 19,2 mg 5 %
- Fer 0,5 mg 4 %
- Zinc 0,5 mg 5 %
- Cuivre 0,5 mg 50 %
- Manganèse 0,5 mg 25 %
- Sélénium 19,4 µg 35 %
- Iode 5 µg 3 %
- Sodium 423 mg 18 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de folates
- Excellente source de sélénium
- Source de manganèse
- Source de vitamine B12
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 71 % Plus calorique que 71 % des pains et viennoiseries.
- 96 % Plus de cuivre que 96 % des pains et viennoiseries.
- 84 % Plus de folates que 84 % des pains et viennoiseries.
- 80 % Plus de sélénium que 80 % des pains et viennoiseries.
- 89 % Plus de vitamine B12 que 89 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tresse au beurre 325 kcal
- Pain aux raisins 333 kcal
- Tortillas 297 kcal
- Petit pain 293 kcal
- Naan 311 kcal
- Brioche 401 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 7711.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.