17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Pain aux raisins calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 333 kcal — 5,1 g de protéines, 9 g de lipides et 55,9 g de glucides.
Spirale de pâte levée feuilletée, crème pâtissière et raisins secs : le pain aux raisins, ou couque aux raisins en Belgique, complète le trio des viennoiseries avec le croissant et le pain au chocolat. Une pièce d’environ 80 g apporte autour de 265 kcal, un peu moins qu’un pain au chocolat.
- Excellente source de folates
- Excellente source de cuivre
- Source de manganèse
- Source de vitamine B12
- Protéines 6 %
- Lipides 25 %
- Glucides 69 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 80 g 266 kcal
- 100 kcal, c’est 30 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 390 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 333 kcal 17 %
- Protéines 5,1 g 10 %
- Lipides 9 g 13 %
- Glucides hors fibres 55,9 g 22 %
- Fibres 2,8 g
- Sel 0,7 g 12 %
D’où viennent les calories
- Protéines 6 %
- Lipides 25 %
- Glucides 69 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 38,1 µg 5 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,97 mg 8 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,18 mg 13 %
- Vitamine B3 niacine 0,025 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,63 mg 10 %
- Vitamine B6 0,08 mg 6 %
- Folates B9 132 µg 66 %
- Vitamine B12 0,54 µg 22 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 278 mg 14 %
- Calcium 32,1 mg 4 %
- Phosphore 100 mg 14 %
- Magnésium 18,6 mg 5 %
- Fer 0,77 mg 6 %
- Zinc 0,5 mg 5 %
- Cuivre 0,5 mg 50 %
- Manganèse 0,5 mg 25 %
- Sélénium 9,7 µg 18 %
- Iode 5 µg 3 %
- Sodium 280 mg 12 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de folates
- Excellente source de cuivre
- Source de manganèse
- Source de vitamine B12
- Source de sélénium
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 63 % Plus calorique que 63 % des pains et viennoiseries.
- 90 % Plus de folates que 90 % des pains et viennoiseries.
- 96 % Plus de cuivre que 96 % des pains et viennoiseries.
- 90 % Plus de vitamine B12 que 90 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pain au lait 359 kcal
- Tresse au beurre 325 kcal
- Tortillas 297 kcal
- Petit pain 293 kcal
- Naan 311 kcal
- Baguette 287 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 7720.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.