17 Fit Calories des aliments Pain et viennoiseries
Galettes de riz calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 385 kcal — 7,3 g de protéines, 3 g de lipides et 80,5 g de glucides.
Riz soufflé pressé en disques, les galettes de riz remplacent le pain au goûter ou servent de support à une tranche de jambon ou à un peu de purée d’amande. Leur valeur pour 100 g, 385 kcal, impressionne, mais une galette ne pèse qu’environ 8 g. Elles sont riches en magnésium ; les versions nappées de chocolat sont bien plus caloriques.
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de phosphore
- Protéines 8 %
- Lipides 7 %
- Glucides 85 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 8 g 31 kcal
- Portion type · 20 g 77 kcal
- 100 kcal, c’est 26 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 275 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 385 kcal 19 %
- Protéines 7,3 g 15 %
- Lipides 3 g 4 %
- Glucides hors fibres 80,5 g 31 %
- Fibres 2,9 g
- Sel 0,18 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 8 %
- Lipides 7 %
- Glucides 85 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 1 mg 8 %
- Vitamine K 0,4 µg <1 %
- Vitamine C pas de données
- Vitamine B1 thiamine 0,088 mg 8 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,02 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,74 mg 12 %
- Vitamine B6 0,18 mg 13 %
- Folates B9 41,5 µg 21 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 300 mg 15 %
- Calcium 12 mg 2 %
- Phosphore 410 mg 59 %
- Magnésium 160 mg 43 %
- Fer 1,1 mg 8 %
- Zinc 1,8 mg 18 %
- Cuivre 0,23 mg 23 %
- Manganèse 2,8 mg 140 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 72,6 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de magnésium
- Source de cuivre
- Source de folates
- Source de sélénium
- Source de zinc
- Source de potassium
Pain et viennoiseries
Parmi les pains et viennoiseries
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 128 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 79 % Plus calorique que 79 % des pains et viennoiseries.
- 97 % Plus de manganèse que 97 % des pains et viennoiseries.
- 99 % Plus de phosphore que 99 % des pains et viennoiseries.
- 99 % Plus de magnésium que 99 % des pains et viennoiseries.
- 78 % Plus de cuivre que 78 % des pains et viennoiseries.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Biscottes 409 kcal
- Baguette 287 kcal
- Pain aux raisins 333 kcal
- Lavash 275 kcal
- Pain au lait 359 kcal
- Pain pita 259 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 7352.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.