17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Pimientos de Padrón calories et valeurs nutritionnelles
Pimientos de Padrón : 106 kcal pour 100 g, protéines 0,77 g, lipides 10,2 g, glucides 2,6 g.
Petits piments verts de Galice frits entiers à l’huile d’olive et saupoudrés de gros sel, les pimientos de Padrón se mangent à la main en tapas ; la plupart sont doux, mais quelques-uns piquent sans prévenir, d’où le dicton galicien « os pementos de Padrón, uns pican e outros non ». Ils comptent 106 kcal pour 100 g, presque tous dus à l’huile de friture. Ils sont riches en vitamine C.
- Sans sel
- Excellente source de vitamine C
- Source de vitamine K
- Protéines 3 %
- Lipides 87 %
- Glucides 10 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 95 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 106 kcal 445 kJ 5 %
- Protéines 0,77 g 2 %
- Lipides 10,2 g 15 %
- Glucides hors fibres 2,6 g 1 %
- Fibres 1,5 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 3 %
- Lipides 87 %
- Glucides 10 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 16,2 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,8 mg 15 %
- Vitamine K 12,7 µg 17 %
- Vitamine C 72,4 mg 90 %
- Vitamine B1 thiamine 0,051 mg 5 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,025 mg 2 %
- Vitamine B3 niacine 0,432 mg 3 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,089 mg 1 %
- Vitamine B6 0,202 mg 14 %
- Folates B9 9 µg 4 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 5 mg
Minéraux
- Potassium 158 mg 8 %
- Calcium 9,1 mg 1 %
- Phosphore 18 mg 3 %
- Magnésium 9 mg 2 %
- Fer 0,362 mg 3 %
- Zinc 0,117 mg 1 %
- Cuivre 0,059 mg 6 %
- Manganèse 0,11 mg 6 %
- Sélénium 0 µg 0 %
- Iode pas de données
- Sodium 2,9 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans sel
- Excellente source de vitamine C
- Source de vitamine K
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 89 % Plus calorique que 89 % des légumes et champignons.
- 91 % Plus de vitamine C que 91 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Olives 116 kcal
- Romarin 131 kcal
- Purée de pommes de terre 106 kcal
- Thym 101 kcal
- Girolles 32 kcal
- Edamame 121 kcal
Autres aliments de la catégorie « Légumes et champignons »
- Chou-fleur 25 kcal
- Haricots verts 31 kcal
- Petits pois 81 kcal
- Choux de Bruxelles 43 kcal
- Asperges 20 kcal
- Maïs 86 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 2 ingrédients. Données : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.