17 Fit Calories des aliments Légumes et champignons
Romarin calories et valeurs nutritionnelles
Romarin : 131 kcal pour 100 g, protéines 3,3 g, lipides 5,9 g, glucides 6,6 g. Portion type (3 g) : 4 kcal.
Arbuste de garrigue au parfum résineux, le romarin accompagne le gigot d’agneau, les pommes de terre rôties et la focaccia ; ses aiguilles se hachent finement ou s’utilisent en branches, retirées avant de servir. Frais, il compte 131 kcal pour 100 g, mais une branche de 3 g n’en apporte qu’environ 4. Pour 100 g, il est riche en fibres, en folates et en manganèse.
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de folates
- Excellente source de manganèse
- Protéines 10 %
- Lipides 40 %
- Glucides 20 %
- Autres 29 %
En portions courantes
- Portion type · 3 g 4 kcal P 0,1 · L 0,2 · G 0,2 g
- 100 kcal, c’est 75 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 131 kcal 548 kJ 7 %
- Protéines 3,3 g 7 %
- Lipides 5,9 g 8 %
- Glucides hors fibres 6,6 g 3 %
- Fibres 14,1 g
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 10 %
- Lipides 40 %
- Glucides 20 %
- Autres 29 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 146 µg 18 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,86 mg 7 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 21,8 mg 27 %
- Vitamine B1 thiamine 0,036 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,152 mg 11 %
- Vitamine B3 niacine 0,912 mg 6 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,804 mg 13 %
- Vitamine B6 0,336 mg 24 %
- Folates B9 109 µg 55 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 668 mg 33 %
- Calcium 317 mg 40 %
- Phosphore 66 mg 9 %
- Magnésium 91 mg 24 %
- Fer 6,7 mg 48 %
- Zinc 0,93 mg 9 %
- Cuivre 0,301 mg 30 %
- Manganèse 0,96 mg 48 %
- Sélénium pas de données
- Iode 1 µg <1 %
- Sodium 26 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de folates
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de fer
- Excellente source de calcium
- Excellente source de potassium
- Excellente source de cuivre
- Source de vitamine C
- Source de magnésium
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine A
Légumes et champignons
Parmi les légumes et champignons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 263 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 93 % Plus calorique que 93 % des légumes et champignons.
- 84 % Plus de protéines que 84 % des légumes et champignons.
- 98 % Plus de fibres que 98 % des légumes et champignons.
- 92 % Plus de folates que 92 % des légumes et champignons.
- 92 % Plus de manganèse que 92 % des légumes et champignons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Purée de pommes de terre 106 kcal
- Croquettes de pommes de terre 148 kcal
- Olives 116 kcal
- Pimientos de Padrón 106 kcal
- Thym 101 kcal
- Edamame 121 kcal
Autres aliments de la catégorie « Légumes et champignons »
- Artichaut 47 kcal
- Pomme de terre 77 kcal
- Tomate 18 kcal
- Concombre 15 kcal
- Poivron 27 kcal
- Brocoli 34 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 173473.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Base de données suisse des valeurs nutritives.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.