Kyjevský rezeň kalórie a výživové hodnoty
Kyjevský rezeň: 280 kcal na 100 g, bielkoviny 21,3 g, tuky 19,2 g, sacharidy 5,3 g. 1 ks (180 g): 504 kcal.
Kyjevský rezeň sú obaľované kuracie prsia s maslom, cesnakom a petržlenovou vňaťou vo vnútri – po rozkrojení maslo vytečie. Na Slovensku patrí k reštauračnej klasike a predáva sa aj mrazený na dopečenie v rúre. Jeden kus (180 g) má okolo 504 kcal, veľkú časť z masla a vyprážaného obalu. Má vysoký obsah bielkovín, selénu a niacínu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- Bielkoviny 30 %
- Tuky 62 %
- Sacharidy 8 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 180 g 504 kcal B 38,4 · T 34,6 · S 9,6 g
- 100 kcal je 36 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 95 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,8 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 280 kcal 1 172 kJ 14 %
- Bielkoviny 21,3 g 43 %
- Tuky 19,2 g 27 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 5,3 g 2 %
- Vláknina 0,1 g
- Soľ 1,6 g 27 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 30 %
- Tuky 62 %
- Sacharidy 8 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 83 µg 10 %
- Vitamín D 0,1 µg 2 %
- Vitamín E 0,43 mg 4 %
- Vitamín K 0,7 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,094 mg 9 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,206 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 7,1 mg 44 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,237 mg 17 %
- Folát B9 26 µg 13 %
- Vitamín B12 0,28 µg 11 %
- Cholín 73,1 mg
Minerály
- Draslík 257 mg 13 %
- Vápnik 43 mg 5 %
- Fosfor 210 mg 30 %
- Horčík 24 mg 6 %
- Železo 0,66 mg 5 %
- Zinok 0,84 mg 8 %
- Meď 0,058 mg 6 %
- Mangán bez údajov
- Selén 26,4 µg 48 %
- Jód bez údajov
- Sodík 644 mg 27 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B6
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 91 % Viac kalórií ako 91 % jedál.
- 97 % Viac bielkovín ako 97 % jedál.
- 96 % Viac selénu ako 96 % jedál.
- 98 % Viac vitamínu B3 ako 98 % jedál.
- 93 % Viac fosforu ako 93 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Pikantné krídelká 267 kcal
- Vyprážané kuracie paličky 241 kcal
- Vyprážaný rezeň 271 kcal
- Ražniči 230 kcal
- Vajcia Benedikt 288 kcal
- Hovädzie carpaccio 271 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Párky v slanine 381 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Boršč 49 kcal
- Bryndzové halušky 235 kcal
- Kapustnica 52 kcal
- Vyprážaný syr 409 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2706445.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.