Zrezek po kijevsko kalorije in hranilna vrednost
Zrezek po kijevsko: 280 kcal na 100 g, beljakovine 21,3 g, maščobe 19,2 g, ogljikovi hidrati 5,3 g. 1 kos (180 g): 504 kcal.
Zrezek po kijevsko je paniran piščančji file, zavit okoli masla s česnom in zelišči, ki ob rezanju steče na krožnik; največkrat ga kupimo zamrznjenega ali naročimo v gostilni. En zrezek (180 g) ima okoli 504 kcal, velik del iz masla in ocvrte panade. Ima visoko vsebnost beljakovin, selena in niacina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost fosforja
- Beljakovine 30 %
- Maščobe 62 %
- Ogljikovi hidrati 8 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 180 g 504 kcal B 38,4 · M 34,6 · OH 9,6 g
- 100 kcal je 36 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 95 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,8 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 280 kcal 1.172 kJ 14 %
- Beljakovine 21,3 g 43 %
- Maščobe 19,2 g 27 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,3 g 2 %
- Vlaknine 0,1 g
- Sol 1,6 g 27 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 30 %
- Maščobe 62 %
- Ogljikovi hidrati 8 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 83 µg 10 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,43 mg 4 %
- Vitamin K 0,7 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,094 mg 9 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,206 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 7,1 mg 44 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,237 mg 17 %
- Folat B9 26 µg 13 %
- Vitamin B12 0,28 µg 11 %
- Holin 73,1 mg
Minerali
- Kalij 257 mg 13 %
- Kalcij 43 mg 5 %
- Fosfor 210 mg 30 %
- Magnezij 24 mg 6 %
- Železo 0,66 mg 5 %
- Cink 0,84 mg 8 %
- Baker 0,058 mg 6 %
- Mangan ni podatka
- Selen 26,4 µg 48 %
- Jod ni podatka
- Natrij 644 mg 27 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir vitamina B6
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 91 % Več kalorij kot 91 % jedi.
- 97 % Več beljakovin kot 97 % jedi.
- 96 % Več selena kot 96 % jedi.
- 98 % Več vitamina B3 kot 98 % jedi.
- 93 % Več fosforja kot 93 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Pekoče piščančje perutnice 267 kcal
- Ocvrt piščanec 241 kcal
- Dunajski zrezek 271 kcal
- Ražnjiči 230 kcal
- Jajca Benedikt 288 kcal
- Goveji karpačo 271 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Hrenovke v slanini 381 kcal
- Testenine z omako 106 kcal
- Burrito 219 kcal
- Curry 107 kcal
- Palačinke 220 kcal
- Pica 250 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2706445.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.