17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Riz gluant à la mangue calories et valeurs nutritionnelles
Riz gluant à la mangue : 146 kcal pour 100 g, protéines 2 g, lipides 3,8 g, glucides 26,4 g. Portion type (250 g) : 366 kcal.
Riz gluant cuit à la vapeur puis imbibé de lait de coco sucré et légèrement salé, servi avec des tranches de mangue bien mûre : c’est le dessert thaïlandais le plus connu, le khao niao mamuang. Il compte 146 kcal pour 100 g, soit environ 366 kcal pour une assiette de 250 g, autant qu’un petit repas. Il est source de vitamine C, apportée par la mangue.
- Sans sel
- Source de vitamine C
- Source de manganèse
- Protéines 6 %
- Lipides 23 %
- Glucides 72 %
En portions courantes
- Portion type · 250 g 366 kcal P 5,1 · L 9,4 · G 66 g
- 100 kcal, c’est 70 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 146 kcal 612 kJ 7 %
- Protéines 2 g 4 %
- Lipides 3,8 g 5 %
- Glucides hors fibres 26,4 g 10 %
- Fibres pas de données
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 6 %
- Lipides 23 %
- Glucides 72 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 21,6 µg 3 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 14,7 mg 18 %
- Vitamine B1 thiamine 0,027 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,02 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 0,45 mg 3 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,223 mg 4 %
- Vitamine B6 0,06 mg 4 %
- Folates B9 21 µg 11 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 114 mg 6 %
- Calcium 8,1 mg 1 %
- Phosphore 28,6 mg 4 %
- Magnésium 13,4 mg 4 %
- Fer 0,634 mg 5 %
- Zinc 0,446 mg 4 %
- Cuivre 0,124 mg 12 %
- Manganèse 0,348 mg 17 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 2,5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans sel
- Source de vitamine C
- Source de manganèse
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 93 % Moins calorique que 93 % des sucreries et desserts.
- 99 % Plus de vitamine C que 99 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Crème dessert 142 kcal
- Pomme au caramel 134 kcal
- Yaourt glacé 127 kcal
- Crème caramel 132 kcal
- Mousse au chocolat 150 kcal
- Sorbet 110 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Crumble aux pommes 229 kcal
- Forêt-noire 324 kcal
- Chou à la crème 223 kcal
- Tarte au citron 379 kcal
- Crêpes 381 kcal
- Macaron 430 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 4 ingrédients. Données : Tables standard de composition des aliments du Japon (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.