17 Fit Calories des aliments Huiles, sauces et condiments
Sauce au yaourt calories et valeurs nutritionnelles
Sauce au yaourt : 97 kcal pour 100 g, protéines 3,6 g, lipides 6,9 g, glucides 5 g. 1 c. à soupe (15 g) : 15 kcal.
Yaourt nature relevé d’ail, de citron, de menthe ou de ciboulette, la sauce au yaourt accompagne les grillades, les falafels et les crudités. Avec 97 kcal pour 100 g, elle reste bien plus légère qu’une sauce à base de mayonnaise. Attention à la « sauce blanche » des kebabs, souvent coupée de mayonnaise et donc bien plus grasse.
- Protéines 15 %
- Lipides 64 %
- Glucides 21 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 15 g 15 kcal P 0,5 · L 1 · G 0,8 g
- Portion type · 30 g 29 kcal P 1,1 · L 2,1 · G 1,5 g
- 100 kcal, c’est 105 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,97 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 97 kcal 406 kJ 5 %
- Protéines 3,6 g 7 %
- Lipides 6,9 g 10 %
- Glucides hors fibres 5 g 2 %
- Fibres 0,8 g
- Sel 1,3 g 21 %
D’où viennent les calories
- Protéines 15 %
- Lipides 64 %
- Glucides 21 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D 0,075 µg 2 %
- Vitamine E 0,74 mg 6 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 8 mg 10 %
- Vitamine B1 thiamine 0,049 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,18 mg 13 %
- Vitamine B3 niacine 0,26 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,35 mg 6 %
- Vitamine B6 0,1 mg 7 %
- Folates B9 20 µg 10 %
- Vitamine B12 0,16 µg 6 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 230 mg 12 %
- Calcium 141 mg 18 %
- Phosphore 92,5 mg 13 %
- Magnésium 21,3 mg 6 %
- Fer 0,78 mg 6 %
- Zinc 0,5 mg 5 %
- Cuivre 0,047 mg 5 %
- Manganèse 0,13 mg 6 %
- Sélénium 2,7 µg 5 %
- Iode 14,3 µg 10 %
- Sodium 510 mg 21 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
Huiles, sauces et condiments
Parmi les huiles, sauces et condiments
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 98 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 65 % Moins calorique que 65 % des huiles, sauces et condiments.
- 82 % Plus de protéines que 82 % des huiles, sauces et condiments.
- 96 % Plus de calcium que 96 % des huiles, sauces et condiments.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Sauce aux champignons 94 kcal
- Sauce bolognaise 89 kcal
- Sauce à la crème 78 kcal
- Moutarde 60 kcal
- Harissa 66 kcal
- Gravy 53 kcal
Autres aliments de la catégorie « Huiles, sauces et condiments »
- Ghee 876 kcal
- Margarine 717 kcal
- Houmous 237 kcal
- Huile de colza 884 kcal
- Huile d’arachide 884 kcal
- Sauce béarnaise 451 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 11166.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.