17 Fit Calories des aliments Huiles, sauces et condiments
Harissa calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 66 kcal — 2,7 g de protéines, 2,9 g de lipides et 7,3 g de glucides.
Pâte de piments rouges, d’ail, de carvi et de coriandre, la harissa tunisienne relève le couscous, les sandwichs et les marinades, à doser prudemment. Elle ne compte que 66 kcal pour 100 g, et une cuillère à café n’en apporte que quelques-unes. Elle est riche en vitamine E et en vitamine C.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine E
- Protéines 16 %
- Lipides 39 %
- Glucides 44 %
En portions courantes
- 1 c. à café ≈ 5 g 3 kcal
- Portion type · 10 g 7 kcal
- 100 kcal, c’est 150 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 0,66 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 66 kcal 3 %
- Protéines 2,7 g 5 %
- Lipides 2,9 g 4 %
- Glucides hors fibres 7,3 g 3 %
- Fibres 5,1 g
- Sel 2,8 g 47 %
D’où viennent les calories
- Protéines 16 %
- Lipides 39 %
- Glucides 44 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 6,1 mg 51 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 31,9 mg 40 %
- Vitamine B1 thiamine 0,025 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,21 mg 15 %
- Vitamine B3 niacine 0,025 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,52 mg 9 %
- Vitamine B6 0,26 mg 19 %
- Folates B9 28 µg 14 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 710 mg 36 %
- Calcium 78,1 mg 10 %
- Phosphore 63 mg 9 %
- Magnésium 47,2 mg 13 %
- Fer 3,1 mg 22 %
- Zinc 0,5 mg 5 %
- Cuivre 0,5 mg 50 %
- Manganèse 0,5 mg 25 %
- Sélénium 2,5 µg 5 %
- Iode 43,5 µg 29 %
- Sodium 1 120 mg 47 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine E
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de vitamine C
- Excellente source de potassium
- Source d’iode
- Source de manganèse
- Source de fer
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine B2
Huiles, sauces et condiments
Parmi les huiles, sauces et condiments
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 98 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 79 % Moins calorique que 79 % des huiles, sauces et condiments.
- 79 % Plus de protéines que 79 % des huiles, sauces et condiments.
- 95 % Plus de fibres que 95 % des huiles, sauces et condiments.
- 98 % Plus de cuivre que 98 % des huiles, sauces et condiments.
- 93 % Plus de vitamine C que 93 % des huiles, sauces et condiments.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Moutarde 60 kcal
- Sauce bolognaise 89 kcal
- Sauce tomate 29 kcal
- Vinaigre balsamique 88 kcal
- Sauce soja 60 kcal
- Béchamel 147 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 11112.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.