17 Fit Calories des aliments Plats
Tarte flambée calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 300 kcal — 8,8 g de protéines, 14,8 g de lipides et 31,8 g de glucides.
Spécialité des winstubs alsaciennes, la tarte flambée, ou flammekueche, étale crème fraîche, fromage blanc, oignons et lardons sur une pâte à pain très fine, cuite quelques minutes dans un four très chaud. Une portion de 200 g compte environ 600 kcal. Les versions gratinées à l’emmental ou aux champignons en ajoutent encore un peu.
- Source de vitamine B12
- Source de vitamine B1
- Source de vitamine B6
- Protéines 12 %
- Lipides 45 %
- Glucides 43 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 600 kcal
- 100 kcal, c’est 33 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 225 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 300 kcal 15 %
- Protéines 8,8 g 18 %
- Lipides 14,8 g 21 %
- Glucides hors fibres 31,8 g 12 %
- Fibres 1,7 g
- Sel 1,6 g 27 %
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Lipides 45 %
- Glucides 43 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 26,7 µg 3 %
- Vitamine D 0,25 µg 5 %
- Vitamine E 1,4 mg 12 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0,8 mg 1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,19 mg 17 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,1 mg 7 %
- Vitamine B3 niacine 1,8 mg 11 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,43 mg 7 %
- Vitamine B6 0,21 mg 15 %
- Folates B9 20 µg 10 %
- Vitamine B12 0,44 µg 18 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 230 mg 12 %
- Calcium 52 mg 6 %
- Phosphore 102 mg 15 %
- Magnésium 19,4 mg 5 %
- Fer 0,6 mg 4 %
- Zinc 0,8 mg 8 %
- Cuivre 0,05 mg 5 %
- Manganèse 0,2 mg 10 %
- Sélénium 2,5 µg 5 %
- Iode 7 µg 5 %
- Sodium 654 mg 27 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de vitamine B12
- Source de vitamine B1
- Source de vitamine B6
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 691 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 95 % Plus calorique que 95 % des plats.
- 82 % Plus de vitamine B1 que 82 % des plats.
- 82 % Plus de vitamine B6 que 82 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Gaufres 290 kcal
- Jambon-beurre 285 kcal
- Nems 272 kcal
- Samoussas 310 kcal
- Sandwich thon crudités 274 kcal
- Croque-monsieur 273 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 25550.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.