17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Čičoka kalorije i nutritivne vrijednosti
Čičoka: 73 kcal na 100 g, bjelančevine 2 g, masti 0,01 g, ugljikohidrati 15,8 g.
Čičoka, ili topinambur, kvrgavi je gomolj srodnika suncokreta, slatkastog okusa koji podsjeća na artičoku, a u mnogim vrtovima kontinentalne Hrvatske raste gotovo sama od sebe. Ima oko 73 kcal na 100 g, a peče se, kuha u krem juhi ili reže sirova u salatu. Izvor je vlakana, željeza i kalija, a guliti je ne moraš ako je dobro opereš.
- Izvor vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Izvor željeza
- Bjelančevine 11 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 89 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 135 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 0,73 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 73 kcal 305 kJ 4 %
- Bjelančevine 2 g 4 %
- Masti 0,01 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 15,8 g 6 %
- Vlakna 1,6 g
- Sol 0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 11 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 89 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,19 mg 2 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 4 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,2 mg 18 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 1,3 mg 8 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,397 mg 7 %
- Vitamin B6 0,077 mg 6 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 30 mg
Minerali
- Kalij 429 mg 21 %
- Kalcij 14 mg 2 %
- Fosfor 78 mg 11 %
- Magnezij 17 mg 5 %
- Željezo 3,4 mg 24 %
- Cink 0,12 mg 1 %
- Bakar 0,14 mg 14 %
- Mangan 0,06 mg 3 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 0,1 µg <1 %
- Natrij 4 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Izvor vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Izvor željeza
- Izvor kalija
- Izvor vitamina B1
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 78 % Više kalorija od 78 % povrća i gljiva.
- 93 % Više željeza od 93 % povrća i gljiva.
- 80 % Više kalija od 80 % povrća i gljiva.
- 95 % Više vitamina B1 od 95 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Krumpir 77 kcal
- Đumbir 80 kcal
- Ljutika 72 kcal
- Korijen peršina 76 kcal
- Pastrnjak 75 kcal
- Poriluk 61 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
Cijela tablica: Povrće i gljive17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 169236.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.