17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Cvjetača kalorije i nutritivne vrijednosti
Cvjetača (sirova): 25 kcal na 100 g, bjelančevine 1,9 g, masti 0,28 g, ugljikohidrati 3 g. Uobičajena porcija (150 g): 38 kcal.
Cvjetača, u mnogim krajevima zvana karfiol, kuha se kao prilog, zapeče s bešamelom i sirom ili pohana poslužuje s tartarom. Ima oko 25 kcal na 100 g i bogata je vitaminom C. Riža od cvjetače ovdje je pržena na malo ulja, s oko 68 kcal, što je još uvijek lagano u usporedbi s pravom rižom.
- Bjelančevine 31 %
- Masti 10 %
- Ugljikohidrati 48 %
- Ostalo 12 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 38 kcal B 2,9 · M 0,4 · U 4,5 g
- 100 kcal je 400 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,25 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirova | 25 | 1,9 | 0,3 | 3 |
| Kuhana | 23 | 1,8 | 0,5 | 1,8 |
| Riža od cvjetače | 68 | 1,8 | 5,3 | 2,8 |
| Na pari | 30 | 2,6 | 0,3 | 3,4 |
| Pirjana na ulju | 49 | 1,9 | 2,9 | 3 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirova
Energija i makrosi
- Energija 25 kcal 105 kJ 1 %
- Bjelančevine 1,9 g 4 %
- Masti 0,28 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3 g 1 %
- Vlakna 2 g
- Sol 0,07 g 1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 31 %
- Masti 10 %
- Ugljikohidrati 48 %
- Ostalo 12 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,08 mg <1 %
- Vitamin K 15,5 µg 21 %
- Vitamin C 48,2 mg 60 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,507 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,667 mg 11 %
- Vitamin B6 0,184 mg 13 %
- Folat B9 57 µg 28 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 44,3 mg
Minerali
- Kalij 299 mg 15 %
- Kalcij 22 mg 3 %
- Fosfor 44 mg 6 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Željezo 0,42 mg 3 %
- Cink 0,27 mg 3 %
- Bakar 0,039 mg 4 %
- Mangan 0,155 mg 8 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 30 mg 1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina C
- Izvor folata
- Izvor vitamina K
Kuhana
Energija i makrosi
- Energija 23 kcal 96 kJ 1 %
- Bjelančevine 1,8 g 4 %
- Masti 0,45 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,8 g <1 %
- Vlakna 2,3 g
- Sol 0,04 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 32 %
- Masti 18 %
- Ugljikohidrati 31 %
- Ostalo 19 %
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,07 mg <1 %
- Vitamin K 13,8 µg 18 %
- Vitamin C 44,3 mg 55 %
- Vitamin B1 tiamin 0,042 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,052 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,41 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,508 mg 8 %
- Vitamin B6 0,173 mg 12 %
- Folat B9 44 µg 22 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 39,1 mg
Minerali
- Kalij 142 mg 7 %
- Kalcij 16 mg 2 %
- Fosfor 32 mg 5 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Željezo 0,32 mg 2 %
- Cink 0,17 mg 2 %
- Bakar 0,018 mg 2 %
- Mangan 0,132 mg 7 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 15 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina C
- Izvor folata
- Izvor vitamina K
Riža od cvjetače
Energija i makrosi
- Energija 68 kcal 284 kJ 3 %
- Bjelančevine 1,8 g 4 %
- Masti 5,3 g 8 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,8 g 1 %
- Vlakna 1,9 g
- Sol 0,07 g 1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 11 %
- Masti 72 %
- Ugljikohidrati 17 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,793 mg 7 %
- Vitamin K 17,7 µg 24 %
- Vitamin C 45,8 mg 57 %
- Vitamin B1 tiamin 0,048 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,057 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,482 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,634 mg 11 %
- Vitamin B6 0,175 mg 12 %
- Folat B9 54,1 µg 27 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 42,1 mg
Minerali
- Kalij 284 mg 14 %
- Kalcij 20,9 mg 3 %
- Fosfor 41,8 mg 6 %
- Magnezij 14,3 mg 4 %
- Željezo 0,427 mg 3 %
- Cink 0,257 mg 3 %
- Bakar 0,037 mg 4 %
- Mangan 0,147 mg 7 %
- Selen 0,57 µg 1 %
- Jod nema podataka
- Natrij 28,6 mg 1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor vlakana
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina C
- Izvor folata
- Izvor vitamina K
Na pari
Energija i makrosi
- Energija 30 kcal 126 kJ 2 %
- Bjelančevine 2,6 g 5 %
- Masti 0,3 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,4 g 1 %
- Vlakna 1,8 g
- Sol 0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 34 %
- Masti 9 %
- Ugljikohidrati 45 %
- Ostalo 12 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E 0,04 mg <1 %
- Vitamin K 8,1 µg 11 %
- Vitamin C 21,4 mg 27 %
- Vitamin B1 tiamin 0,034 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,056 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,44 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,94 mg 16 %
- Vitamin B6 0,13 mg 9 %
- Folat B9 54,3 µg 27 %
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 300 mg 15 %
- Kalcij 26 mg 3 %
- Fosfor 46 mg 7 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Željezo 0,38 mg 3 %
- Cink 0,28 mg 3 %
- Bakar 0,03 mg 3 %
- Mangan 0,16 mg 8 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 5 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Izvor folata
- Izvor vitamina C
- Izvor selena
- Izvor vitamina B5
- Izvor kalija
Pirjana na ulju
Energija i makrosi
- Energija 49 kcal 205 kJ 2 %
- Bjelančevine 1,9 g 4 %
- Masti 2,9 g 4 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3 g 1 %
- Vlakna 2 g
- Sol 0,39 g 6 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 16 %
- Masti 54 %
- Ugljikohidrati 25 %
- Ostalo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 12 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,48 mg 4 %
- Vitamin K 17,8 µg 24 %
- Vitamin C 41,3 mg 52 %
- Vitamin B1 tiamin 0,045 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,058 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,486 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 0,184 mg 13 %
- Folat B9 49 µg 24 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 44,9 mg
Minerali
- Kalij 302 mg 15 %
- Kalcij 23 mg 3 %
- Fosfor 45 mg 6 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Željezo 0,43 mg 3 %
- Cink 0,27 mg 3 %
- Bakar 0,039 mg 4 %
- Mangan nema podataka
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod nema podataka
- Natrij 156 mg 6 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina C
- Izvor folata
- Izvor vitamina K
- Izvor kalija
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 71 % Manje kalorija od 71 % povrća i gljiva.
- 86 % Više vitamina C od 86 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Medvjeđi luk 26 kcal
- Kelj 27 kcal
- Koraba 27 kcal
- Tušt 20 kcal
- Matovilac 21 kcal
- Crveni radič 23 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Krastavac 15 kcal
- Rajčica 18 kcal
- Brokula 34 kcal
- Pomfrit 312 kcal
- Pire krumpir 106 kcal
- Prženi krumpir 170 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 169986.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.