17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Tupinambo calorías y valor nutricional
Tupinambo: 73 kcal por 100 g, proteínas 2 g, grasas 0,01 g, carbohidratos 15,8 g.
El tupinambo, o pataca, es un tubérculo nudoso de sabor dulzón que recuerda a la alcachofa, y se toma en crema, asado o en láminas crudas. Tiene 73 kcal por 100 g, algo menos que la patata. Contiene hierro y potasio.
- Fuente de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Fuente de hierro
- Proteínas 11%
- Grasas 0%
- Carbohidratos 89%
En raciones habituales
- 100 kcal son 135 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Baja 0,73 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 73 kcal 305 kJ 4%
- Proteínas 2 g 4%
- Grasas 0,01 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 15,8 g 6%
- Fibra 1,6 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 11%
- Grasas 0%
- Carbohidratos 89%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 2%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 4 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,06 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,397 mg 7%
- Vitamina B6 0,077 mg 6%
- Folato B9 13 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 30 mg
Minerales
- Potasio 429 mg 21%
- Calcio 14 mg 2%
- Fósforo 78 mg 11%
- Magnesio 17 mg 5%
- Hierro 3,4 mg 24%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cobre 0,14 mg 14%
- Manganeso 0,06 mg 3%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Yodo 0,1 µg <1%
- Sodio 4 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Fuente de hierro
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina B1
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 78% Más calorías que el 78% de las verduras y setas.
- 93% Más hierro que el 93% de las verduras y setas.
- 80% Más potasio que el 80% de las verduras y setas.
- 95% Más vitamina B1 que el 95% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
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- Coliflor 25 kcal
- Judías verdes 31 kcal
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- Coles de Bruselas 43 kcal
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169236.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.