17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Kupus kalorije i nutritivne vrijednosti
Kupus (bijeli, sirovi): 25 kcal na 100 g, bjelančevine 1,3 g, masti 0,1 g, ugljikohidrati 5,8 g.
Kupus je zimska osnova kontinentalne kuhinje: kiseli iz bačve ide u sarmu i podvarak, a svježi u salatu s bučinim uljem ili varivo s mesom. Bijeli kupus ima oko 25 kcal na 100 g i bogat je vitaminima K i C, a kiseli samo 19. Pirjan s mašću ili uljem otprilike udvostruči kalorije porcije.
- Bjelančevine 18 %
- Masti 3 %
- Ugljikohidrati 79 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 400 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,25 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Bijeli, sirovi | 25 | 1,3 | 0,1 | 5,8 |
| Kuhani | 23 | 1,3 | 0,1 | 3,6 |
| Kiseli | 19 | 0,9 | 0,1 | 1,4 |
| Šiljasti | 31 | 1,2 | 0,2 | 4,5 |
| Pirjani | 47 | 1,3 | 2,6 | 4 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Bijeli, sirovi
Energija i makrosi
- Energija 25 kcal 105 kJ 1 %
- Bjelančevine 1,3 g 3 %
- Masti 0,1 g <1 %
- Ugljikohidrati uključujući vlakna 5,8 g 2 %
- Vlakna 2,5 g
- Sol 0,04 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 18 %
- Masti 3 %
- Ugljikohidrati 79 %
Vitamini
- Vitamin A 5 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,15 mg 1 %
- Vitamin K 76 µg 101 %
- Vitamin C 36,6 mg 46 %
- Vitamin B1 tiamin 0,061 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,04 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,234 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,212 mg 4 %
- Vitamin B6 0,124 mg 9 %
- Folat B9 43 µg 22 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 10,7 mg
Minerali
- Kalij 170 mg 8 %
- Kalcij 40 mg 5 %
- Fosfor 26 mg 4 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Željezo 0,47 mg 3 %
- Cink 0,18 mg 2 %
- Bakar 0,019 mg 2 %
- Mangan 0,16 mg 8 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 2 µg 1 %
- Natrij 18 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina C
- Izvor folata
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 23 kcal 96 kJ 1 %
- Bjelančevine 1,3 g 3 %
- Masti 0,06 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,6 g 1 %
- Vlakna 1,9 g
- Sol 0,02 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 22 %
- Masti 2 %
- Ugljikohidrati 63 %
- Ostalo 13 %
Vitamini
- Vitamin A 4 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,14 mg 1 %
- Vitamin K 109 µg 145 %
- Vitamin C 37,5 mg 47 %
- Vitamin B1 tiamin 0,061 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,038 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,248 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,174 mg 3 %
- Vitamin B6 0,112 mg 8 %
- Folat B9 30 µg 15 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 20,3 mg
Minerali
- Kalij 196 mg 10 %
- Kalcij 48 mg 6 %
- Fosfor 33 mg 5 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Željezo 0,17 mg 1 %
- Cink 0,2 mg 2 %
- Bakar 0,017 mg 2 %
- Mangan 0,205 mg 10 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod 2 µg 1 %
- Natrij 8 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina C
- Izvor folata
Šiljasti
Energija i makrosi
- Energija 31 kcal 130 kJ 2 %
- Bjelančevine 1,2 g 2 %
- Masti 0,18 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4,5 g 2 %
- Vlakna 3 g
- Sol 0,04 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 16 %
- Masti 5 %
- Ugljikohidrati 59 %
- Ostalo 21 %
Vitamini
- Vitamin A 4 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,293 mg 2 %
- Vitamin K 90 µg 120 %
- Vitamin C 46 mg 57 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,03 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,3 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,14 mg 2 %
- Vitamin B6 0,095 mg 7 %
- Folat B9 57 µg 28 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 246 mg 12 %
- Kalcij 47 mg 6 %
- Fosfor 23 mg 3 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Željezo 0,56 mg 4 %
- Cink 0,18 mg 2 %
- Bakar 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,159 mg 8 %
- Selen nema podataka
- Jod 2 µg 1 %
- Natrij 18 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina C
- Izvor folata
Pirjani
Energija i makrosi
- Energija 47 kcal 197 kJ 2 %
- Bjelančevine 1,3 g 3 %
- Masti 2,6 g 4 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4 g 2 %
- Vlakna 2 g
- Sol 0,03 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 11 %
- Masti 50 %
- Ugljikohidrati 34 %
- Ostalo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 47,6 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,1 mg 9 %
- Vitamin K 95,6 µg 127 %
- Vitamin C 33 mg 41 %
- Vitamin B1 tiamin 0,059 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,04 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,309 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,173 mg 3 %
- Vitamin B6 0,119 mg 8 %
- Folat B9 26,7 µg 13 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 19 mg
Minerali
- Kalij 207 mg 10 %
- Kalcij 44,5 mg 6 %
- Fosfor 33,2 mg 5 %
- Magnezij 14,7 mg 4 %
- Željezo 0,236 mg 2 %
- Cink 0,205 mg 2 %
- Bakar 0,024 mg 2 %
- Mangan 0,195 mg 10 %
- Selen 0,657 µg 1 %
- Jod nema podataka
- Natrij 11,6 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina C
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 71 % Manje kalorija od 71 % povrća i gljiva.
- 80 % Više vitamina K od 80 % povrća i gljiva.
- 80 % Više vitamina C od 80 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Bundeva 26 kcal
- Paprika 27 kcal
- Crna rotkva 29 kcal
- Crveni kupus 31 kcal
- Repa 28 kcal
- Komorač 31 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Češnjak 149 kcal
- Vrganji 32 kcal
- Lisičarke 32 kcal
- Šumske gljive 22 kcal
- Šparoge 20 kcal
- Prokulice 43 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Kalorije i makrosi: referentne vrijednosti 17 Fita, iste kao u aplikaciji.
Vitamini i minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD).
Ugljikohidrati su navedeni uključujući vlakna.